利购联华轻食商品有什么趋势

    轻食的定义就是以低热量为主的食品，主要针对于减肥人士。目前国内的饮食结构相对复杂，北方人每日摄入碳水较高，在身体健康的情况下，是比较容易长胖的。但对于追求美的年轻人来说，其饮食结构在很多时候会发生变化。而利购联华也是从轻食入手，打破了传统门店高热量熟食的结构体系。       另一边，对于门店来说，轻食商品的利润能够达到40%左右，传统商品的利润也就只有20%左右，在合适地段的加持下，门店如果能够拥有轻食体系，整体的利润空间能够被拉高。但这对于供应链的要求也会相应提高，虽然轻食能提高门店的能效，但由于其保质期和配送难度的问题，门店需要有着一定的供应能力。     所以，利购联华其中的一种组合业态就是轻食与便利店的结合体，整体业态适应性会强于传统门店，且能够与美团等线上配送平台达成合作。也正是利用了生活节奏快，饮食不规律这一痛点，精准地面对当前的年轻人状态。使得门店不仅能够发挥便利店的基本作用，还是一个健康营养的第二餐厅，获得更多消费者的喜爱。       进而，品牌门店在搭配自助加热服务的情况下，轻食简单的购买流程也会更加简单，且不需要服务人员的协助，在面对快节奏生活的商务办公区域时，门店的盈利能力也会被简单提升，进而使得消费与门店之间建立一个良好的沟通桥梁。