名人效应
“毛家饭店”如今是一个知名的品牌。毛家饭店经营的成功，有沾毛主席的光。当年的毛主席与毛家饭店创始汤瑞仁是邻居和远亲的关系。毛主席曾在她家里做客留影，她还给毛主席做过可口的饭菜，而且她家有很多政要名人的题词。所以她成功的关键之一就是这个“名人效应”。
连锁经营模式
毛家饭店在餐饮行业算是很早就提出了连锁经营的概念，形成了一种较成熟的经营管理模式。
企业文化完善
走进毛家饭店，您能品尝好吃的美食，还能体味到一段让人难忘的历史。所以毛家饭店的整何装潢也溶入了历史文化。
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毛家饭店
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