餐饮市场的前景有多大？餐饮与人们的日常生活息息相关，是一个很有发展潜力的行业，前景广阔。但从另一方面来看，餐饮的需求又是复杂多变的，人们的消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。因此作为餐饮从业者，应该根据自身条件和对市场的要求，看清餐饮的发展趋势，选择适当的运营方式在这个激烈的市场竞争中获得成功。
不过由此可见，餐饮的市场空间还是很大的，有市场才有竞争，而餐饮的前景就主要表现在以下几个方面：
1、大众消费品
在我们日常生活当中，衣食住行是不可缺少的，俗话说“民以食为天”，日常饮食是人们的需求，所以餐饮行业有发展，应该是经久不衰的。随着现代社会的发展和人们生活水平的提高，作为传统服务业的餐饮也始终保持着良好的发展势头，即使会因为外界不可抗力的因素造成一些影响，但是长远来看是一个充满活力的行业。
2、市场潜力大
如今尽管餐厅越开越多，但是经营和管理水平普遍不高，有待进一步提升，并且餐饮市场潜力大，特别是随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮的要求也发生了改变，更多具有特色的饮食受到人们的关注。随着城市的生活节奏加快、人们的收入水平提高，对于餐饮的需求也是更多，更加有效率的快餐店也将受到大众的欢迎。
3、投入产出高
餐饮业是一个利润稳定的行业，受外围经济环境的影响不大，特别是餐厅在形成一定规模后，有了稳定的客源，就可以保持相当可观且稳定的收益。除了前期需要投入的资金外，在其后的运作当中只要把握好经营的方向，形成稳定的消费人群。对于创业者来说，选择餐饮创业也是一个不错的项目。
