又是一年龙虾季，盱眙龙虾开捕时！3月18日上午9:30，第二十三届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式，在盱眙国家现代农业产业园盛大启幕！
开捕仪式上，在万众期待中，领导与嘉宾走上舞台，共同启动开捕仪式，宣布开船捕捞，头网虾上市！这就意味着每年春夏的餐桌上当仁不让的“主角”——小！龙！虾！闪亮登场。
开捕仪式后，领导及嘉宾移步至各企业展台参观，大家不约而同的驻足于红胖胖龙虾前，眼前一座巨大的鼓状龙虾盘子堆满了近千斤龙虾，十三香的味道全场飘香，意味着丰收繁荣的景象，同时也吸引了很多顾客和网红打卡拍照和现场直播。
红胖胖集团董事长芮锋先生接待省、市、县各级领导在现场讲解中说道：“十三香龙虾源自盱眙，深受老百姓的喜爱，红胖胖正是把传承和发扬十三香龙虾当成使命，走出盱眙、走在全国、走向全世界，让更多人品尝到这道美食。红胖胖古法十三香龙虾在最初的十三香基础上不断迭代专研，历经二十年，成立十三香研究团队，在味道上追求更加醇厚鲜美、层次分明，文化上更具底蕴和趣味性，真正做到盱眙味道，全球共享。”这一席话得到了在场所有领导及嘉宾的一致认可和肯定。
原中国渔业渔政管理局局长，中国渔业协会会长赵兴武，中国工程院院士张洪程教授，为红胖胖龙虾点赞并和芮董合影留恋。
红胖胖龙虾还举办了现场烹饪、免费发放调料包的环节。本次开捕仪式上，红胖胖龙虾不论是整体氛围布置，还是顾客品尝体验均获得了众多好评，媒体争相报道。
每年从开捕仪式起，盱眙将不断提高龙虾节的“出镜率”，为后续的“正餐”吆喝造势。盱眙龙虾节节目精彩纷呈，红胖胖作为盱眙龙虾领导品牌之一，将始终走在前列，为发扬盱眙十三香龙虾，引领和反哺盱眙龙虾产业贡献力量。敬请关注！
