立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。
以北斗星斗柄所指的方位作为确定季节的标准称为斗建，当北斗星斗柄指向西南方位时为立秋节气。
习俗--啃秋瓜
我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗，即在立秋之日啃吃西瓜，用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”迎接凉爽的秋季。
习俗--贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。
习俗--祭祀土地神
秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
那么秋天吃火锅串串的好处有什么呢？
好处一：提神解疲
秋季天气干燥，饮食要注意补充水分、维生素和其它微量元素。
吃火锅时，会有大量的肉类、绿色蔬菜、豆制品.....丰富多样的菜品，可以刺激食欲，优质蛋白和绿色蔬菜的摄入，有利于提神解疲。
好处二：健康营养
火锅的高温烹煮可以有效杀死各种细菌，而且吃火锅时，能始终保持入口食物的温度，食物的新鲜程度和卫生情况也看得见，吃起来更放心。
好处三：清热去火
我们在吃火锅里的肉类时，总会搭配一些蔬菜和菌菇，这在很大程度上能起到清凉、解毒、去火的作用。
带上你喜欢的人来红状元一起吃上秋天的第一顿火锅串串吧！
