10月16日，炸鸡皇后2019年第四季度操作技术比武圆满落幕。来自河南省各个城市直营店的代表均参加了此次比赛。
▲ 参赛人员合照
本次操作技术比武主要分为两部分。
第一项是操作流程和企业文化考试。操作流程考的就是各种产品的解冻流程和炸制方法、炸制时候需要的炸制温度，企业文化主要是炸鸡皇后企业精神、企业使命、企业理念等等。
第二部分，是现场操作考核。现场考核分为两项，第一项是对我们的销冠产品必考，第二项就是我们的主流产品随机抽取。
在比武中，选手们以比促学，以赛促练，充分展示了精湛的技能。
1号是鹤壁店长罗俊杰、2号是公园茂操作林传祥、3号是开封大润发操作郭庆、4号是新蔡店操作李东鸽、5号是驻马店中心店操作岳江伟、6号是禹州一峰店长于永强、7号是驻马店悦泉店长店李云、8号是北环永辉店长时创帅、9号是驻马店中华店店长陈春珍。
比赛现场，选手们严格按照操作规程，争分夺秒，精准操作，各显身手，各展风采，现场气氛紧张激烈，监考人员各守其位，考场秩序井然，确保了技能比武的公平公正。
两项比赛都结束后，所有参赛人员一起合影留念。随后，返回炸鸡皇后总部等待评委宣布比赛结果。
本次炸鸡皇后2019年第四季度操作技术比武一等奖获得者为4号新蔡店操作李东鸽。
▲ 新蔡店操作李东鸽
本次炸鸡皇后2019年第四季度操作技术比武二等奖获得者为3号开封大润发操作郭庆。
▲ 开封大润发操作郭庆
本次炸鸡皇后2019年第四季度操作技术比武三等奖获得者为2号公园茂操作林传祥。
▲ 公园茂操作林传祥
此次技术比武,既是对炸鸡皇后员工业务素质的一次真实“检阅”,也是通过竞赛进一步激发广大员工学技术、练技能、谋创新、善作为的积极性。在公司营造刻苦钻研技术，立足岗位成才，勇于挑战自我的浓厚氛围，对于提升职工综合素质和业务能力，推动企业安全高效发展提供了保障。
