最近，菊花开手撕藤椒鸡又有大动作——
8月初，菊花开手撕藤椒鸡举办了7月复盘暨8月运营落地策略会议，各大区运营经理齐聚一堂，对以往运营问题进行总结和复盘，并制定了下一阶段的操盘改进策略。
在本次大会上，菊花开手撕藤椒鸡品牌运营部负责人宣布「8月百店运营大赛」正式开始，运营经理纷纷主动签订“军令状”，并庄严宣誓“言出必行，使命必达”。
什么是百店运营大赛？
顾名思义，即由菊花开手撕藤椒鸡运营部主导，旗下100家门店参与的比赛。
有比赛，自然也有规则！我们了解到，8月百店运营大赛既是运营之间的较量，亦是门店之间的比拼，规则非常的清晰透明：比人气、比业绩、比口碑。
对于运营经理和门店老板来说，门店的业绩有所提高，不仅是收入层面的增长，更是一种成就感。
因此，在本次活动发起之后，许多门店争相参与其中。不过，参加的门店也是有要求的，秉承着“帮扶”的原则，总部决定在成绩相对一般的门店中进行选取，让更多加盟商实打实的享受到帮扶。
在帮扶政策和良性竞争的双重加码之下，运营经理和门店老板的积极性被迅速调动起来，面对正在进行的运营大赛更加热情，赛出了风格，赛出了水平。
目前，8月百店运营大赛正在火热的进行中，为了更好的提高门店人气、业绩、口碑，运营经理从专业的角度出发并深入扎根门店，提炼总结出来了一系列的运营“打法”：
如运营经理郝小冰总结的“巡店八步法”，下沉到门店并切实解决门店问题；运营经理李英明独创的“10大门店必做”秘籍，将门店的自身优势最大化等。
运营经理们的运营“打法”，不仅受到了许多加盟商的认可，还在市场上取得了不俗的成绩，门店营业额有明显的提升。
值得注意的是，这只是一个开始，由菊花开手撕藤椒鸡运营团队独创的“343终端打法”，才是本次运营大赛的重头戏——
3个宣传步骤、4大类特色产品和3大爆款套餐相互作用，并用专业的陈列方式吸引更多的消费者关注，一步步的提升门店业绩，从而实现遍地菊花开！（想了解更多“343终端打法”详情，可在文末沟通交流）
据了解，“343终端打法”在前期的测试阶段已经取得了阶段性的胜利，这一次再度使用在参赛的百家门店之中，势必会引燃市场。
什么是优秀的团队？敢想、敢拼、敢干。
作为一家在全国拥有1300+门店的新派卤味品牌，菊花开手撕藤椒鸡团队没有止步于眼前的成绩，深知能力越大，责任越大，地位越高，使命感越强，并为此做了诸多努力。
其一，不断提高研发实力！
在招牌产品手撕藤椒鸡和手撕麻椒鸡的基础之上，逐渐拓宽产品边界，先后推出猪副、鸡副、鸭货、特色扣碗、热卤等系列产品，满足消费者日益多元的口味需求。
其二，站在加盟商的角度上考虑问题！
菊花开手撕藤椒鸡主动打破传统的陈规陋习，建立低门槛的产业新生态，再辅以专业的运营帮扶，让加盟商无压力、有尊严地赚钱，而本次进行的百家门店运营大赛，便是最有力的证明。
借大势，成大事！
新起点、新征程、新目标，预祝菊花开手撕藤椒鸡运营团队能够勇攀高峰，再创佳绩；也预祝参加的门店业绩能够节节攀升，加盟商轻松挣钱。
