急性胰腺炎分为轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。
轻症急性胰腺炎主要以胰腺充血、水肿以及炎性细胞浸润为主，是一种自限性疾病，预后较好；而重症急性胰腺炎多伴有胰腺出血、坏死、感染以及腺泡细胞凋亡等病理改变，常合并多器官功能障碍，病情进展迅速，病死率极高。慢性胰腺炎是由于各种病因所导致胰腺组织和功能出现不可逆性病理改变的一种慢性炎症性疾病，多伴有胰腺内外分泌功能障碍，预后差。间充质干细胞可以缓解重症胰腺炎中胰腺以外各器官的损伤。
间充质干细胞在急性胰腺炎治疗中的作用。
普遍认为，胰腺实质内腺泡细胞消化酶，如胰蛋白酶原的激活及自身消化是触发急性胰腺炎发病的关键。活化的消化酶引起胰腺间质水肿，空泡形成，甚至导致腺泡细胞凋亡、坏死。同时胰腺的病理改变也促使炎性细胞(巨噬细胞和淋巴细胞等)产生大量的炎性介质，如白细胞介素 (interleukin，IL)1β、IL4、IL-5、IL-6、IL-10、γ干扰素以及肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor，TNF-α)等。这些炎性介质触发全身炎症级联反应，促使全身炎症反应发生，甚至引起多器官功能衰竭，导致患者死亡。间充质干细胞不但可以抑制炎症反应的发生，缓解胰腺本身的损伤，而且可以缓解重症胰腺炎中胰腺以外各器官的损伤，从而达到治疗急性胰腺炎的目的。
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