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牛排加盟店中的牛排按成熟程度如何分类呢

2024.11.12 14:58爵士牛排爵士牛排
牛排加盟店是一类西餐门店,其中牛排是门店中的特色产品之一。大家都知道,在西餐厅牛排店中牛排是有多种成熟程度的,那么牛排按成熟程度是如何分类的呢?都有什么特点呢?


牛排加盟店是一类西餐门店,其中牛排是牛排加盟店中的特色产品之一。大家都知道,在西餐厅牛排店中牛排是有多种成熟程度的,那么牛排按成熟程度是如何分类的呢?都有什么特点呢?

牛排按成熟程度一般分为一分、三分、五分、七分熟牛排以及全熟牛排。不同成熟程度的牛排也各有特点,下面我们分类来看一下:

一分熟牛排:牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。

三分熟牛排:内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排:牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

七分熟牛排:牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

全熟牛排:牛排内部为褐色。


牛排加盟店中的牛排按成熟程度如何分类呢

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