花甲米线也能做成大生意，吴影靠它月入20万，承受记者采访时，甲米线品牌负责人胡先生谈到，酸辣味的花甲米线最受年轻人的喜爱。"咱们的做法又异乎寻常，秘制的酱料不只酸甜味杰出，更带有无量的回味。
甲米线，不是一般的醋酸，而是精心挑选一种不怎么辣却包含甜味的甜椒打成酱，再通过一个月时刻的发酵而成的。"正是凭仗独家秘制的酱料，甲米线把总店开在寸土寸金的杨家坪步行街。
谈起创业的艰苦，甲米线创始人吴影数次落泪。本来，她没有作业，赋闲在家。在父亲的协助下，她想方设法熬出一种特别的秘制酱料，加到花甲米线里，等待发明出共同的口感和鲜美无比的滋味，但她的做法，并没有得到老公的理解和支撑，当自己辛辛苦苦把做出的酱料给老公品味时，得到的却是否定，乃至奚落。
甲米线创始人吴影做了卤菜10多年，又在酱料上研究了多年，总算熬出了这一勺口味十分合适花甲的酱料。要熬好这份酱料可不简单。60多味中药加上等清油熬制，时刻和温度需和谐一致，熬制时刻过长，底味泛苦；过短，中药香味无法彻底发挥。底料不能粘锅，温度需保持在220度。
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