碗较早出现在商朝，是当时家喻户晓的一种食物。而殷（今安阳），作为商朝都城二百七十三年，对食材的挑选更为精要。当时制作食物材料稀少，食材大多为畜类，禽类等，百姓为了提高食品质量，经过多次调试，制作出“扣碗”这道名吃。
后经过两千多年的演变，安阳当地的扣碗厂家，采用传统工序和配方，选用良好牲畜，家禽，辅以多种名贵香料，药材，经过多年研究，形出适合人们生理健康及口味的成品，曾多次被选用宫廷御膳，供王宫食用。
由此可见，扣碗较早便是起源于安阳，扣碗厂家，所提供的扣碗不但种类多样，而且也是按照传统的配方制作，让您足不出户便能食用到正宗的扣碗。对于一些不会做饭的朋友来说，更是为您提供了便利。我们作为扣碗厂家，所提供的扣碗也受到很多其它地方朋友的认可和喜爱，如果您想了解更多，可以联系我们。
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