为了回报广大用户多年来的支持,也为了帮助大家学到卤蛋的做法,在家中也能品尝到口味不同的卤蛋。下面将由卤蛋厂家向大家传授一种家常卤蛋的做法。将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。其实很多时候我们包括做红烧排骨的时候都会炒糖色,其实,老抽就是流水线制成的糖色,方便,好用。锅中倒入清水,水量以即将没过鸡蛋为宜。开火,将水烧开后,给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖,尝一下味道后,就可以继续用大火卤蛋了。大约五分钟后,你就会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。卤蛋厂家欢迎广大新老用户与我公司联系,由我公司提供的卤蛋,种类多样,安全卫生,可以放心购买及食用。