1、中医价值：中医认为鹌鹑蛋具有补气益肾的功效，对于肾气虚弱人群可能会伴随心悸、头晕、遗精等症状，适量食用鹌鹑蛋有助于改善；
2、西医价值：西医角度来说，鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养元素，适量食用有助于补充人体所需的营养物质和能量。但因所含胆固醇较为丰富，血管疾病、肝、胆疾病和高脂血症类人群应控制好食用量。
因此，鹌鹑蛋厂家认为并没有与食用鹌鹑蛋相克的食物，注意好食用量即可，避免过量饮食，过量食用鹌鹑蛋可能会引起胃肠道不适，如腹胀等症状，食用时应尽量烹饪全熟，避免生食。我们平时应注意饮食均衡和丰富，可在食用鹌鹑蛋的同时搭配食用粮谷类以及蔬果类，如荞麦、玉米等、西红柿、胡萝卜、香蕉、苹果等，还应该摄入肉蛋奶类如牛肉、鸡肉、牛奶等食物，保证饮食摄入更加均衡。
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