1.别看鹌鹑蛋小小的，可是它的热量可并不像大家所想象的那么低，我们吃过100克的鹌鹑蛋之后，会给我们的身体带来大约160大卡的热量。其实我们在衡量鹌鹑蛋的热量的时候，可并不是根据鹌鹑蛋的大小来衡量的，我们是根据鹌鹑蛋的克数来衡量的，当然啦，鹌鹑蛋中所含有的营养物质的确是非常丰富的。
2.我们知道鹌鹑蛋是一种蛋白质含量非常丰富的食物，但是鹌鹑蛋中在蛋白质非常丰富的同时，其胆固醇含量也是处于一个比较高的水平的，所以对于减重期间的人来说，千万不要以为可以钻空子哦，是不建议在这个期间吃鹌鹑蛋这种食物的。
3.鹌鹑蛋中的维生素C的含量也是比较高的，对于一些患有夜盲症，干眼症以及视力不好的人来说，也可以适量的吃一些鹌鹑蛋来补充维生素C，但是鹌鹑蛋厂家提醒不要过量食用，因为鹌鹑蛋中所含有的异性蛋白在过量摄入之后会导致出现一些病态的反应。
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