作为杭州人,从小就知道腊八节,要吃腊八粥。
这一天这碗粥,是一件大事,如果当天没吃上一碗热呼呼的腊八粥,多多少少心里有点空落落。
也只有杭州,一到腊八,各大寺庙一起开锅,老百姓们一早就会去排长队。传说中,吃了这碗粥就可以得到佛祖的保佑,所以老杭州人,又叫它“佛粥。”
伴着布施的善意和喜悦,越来越多的人加入到在腊八这一天熬粥,派送的队伍中来。熬的是一份快乐,送的是一份心意。
那么,卤儿道道家的腊八粥,熬烧熬烧来了(LIAO)!
天还没亮,卤儿家总部厨房已经毛(hen) 闹 (re) 忙(nao)!
一大锅一大锅,随着不停地搅拌,清冽的空气中,已经有了杂粮的香气。
腊八粥,腊八粥,是不是只有八种材料?
带着这个疑问,我们来看看卤儿家腊八粥的原材料
糯米,大米,黑米;
红豆,莲子,薏仁;
红枣,小米,蜜枣;
核桃仁,桂圆肉,葡萄干。
端端正正12种原材料,从谷物到干果济济一堂,标准的七宝五味。(传统的腊八粥,又叫七宝五味粥)
所以,腊八粥的“八”,是对时间的记量;而不是腊八粥的八种材料噢!
就这样小火熬熬熬,还要不停地搅拌。
别问我们要熬多久?因为说出来你可能不太相信。
要8,8,8个小时!!!
熬到天亮 ~卤儿家的腊八粥新鲜出炉啦!
无论您是城市美容师、送货人、快递小哥;还是小雪中执勤的工作人员,路人,游客;或者是进卤儿道道用餐的客人~~
卤儿家都送您一份暖暖的腊八粥,心怀感恩。
因 为 有 爱,所 以 温 暖。
腊 八 快 乐,谢 谢 你 们!