卤牛肉生产厂家了解很多人为了让卤牛肉变软变烂经常加一些调料，但是你知道我们经常加哪四种调料吗？
一种香料自然是我们厨房必备的八角。这个八角大家都很熟悉，因为它几乎是每个家庭必备的调味品，对于这个八角来说，它的味道真的好。重要的是卤肉的时候，如果加上八角，不仅会让这个卤肉更香，而且还有很好的上色效果。所以在这里做卤肉的时候，这个八角一定不能。
二种是肉豆蔻，可能很多人不是很熟悉。其实是这种肉豆蔻的一种香料，这种香料有增香的作用，这种肉豆蔻的营养也很高。做红烧肉的时候，如果能放入肉豆蔻，会让肉的味道更鲜美。而且这个肉豆蔻其实有开胃的作用，可以让我们的牛肉味道特别。
三种是丁香。说起这个丁香，其实很多人先想到的是丁香，但是这个丁香不是丁香，而是一种香料。事实上，这种香料起源于印度尼西亚，但在传入我国后很快被这些厨师使用。而且很多厨师还发现，如果在卤牛肉哪家好中放入丁香，不仅会使红烧肉味道更好，而且还有很好的防腐杀菌作用。所以其实这个丁香在红烧肉的时候也是必不可少的调料。
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