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细节服务促酒店提质升级

2024.11.24 20:28格美酒店集团官网格美酒店集团
格美集团(KOSMOS GROUP)是一家多元化的管理集团。目前,格美集团在全球400多座城市拥有近6000家酒店、400多家餐饮和近10万名员工,集团拥有超9600万忠诚会员、超200万企业客户,每年为约2亿人次商旅客人提供日常餐饮、商务差旅、休闲度假等多项个性化专属服务。

       2014年10月8日至10月9日,格林豪泰北京市学院路商务酒店组织员工开展了天津一日游活动,庆祝酒店荣获格林豪泰酒店管理集团“2013年年度优秀合作伙伴”的称号。整个活动分两批进行,主要参观了古文化街等天津市较具代表性的景点。

图:格林豪泰北京市学院路商务酒店员工合影

  在过去一年中,格林豪泰北京市学院路商务酒店在出租率和宾客满意度方面都取得了较好的成绩,对此,酒店店长徐丹丹女士说道:“酒店能够获得这样一个好的成绩,是酒店所有人员齐心协力、共同努力的结果,也是酒店注重服务的质量以及人员培训的结果。”

  徐丹丹女士表示,在日常工作中,酒店十分注重员工的服务细节。“服务质量的高低取决于工作细致与否,只有将细节工作做到位,客人才能住得更舒适。”徐女士说道。随后,其举了个具体实例:一次客房工作人员打扫820房间时,看到房间的枕头有对折的痕迹,猜想客人是觉得枕头太低垫起来不舒服,故把枕头对折起来,于是其主动为客人的房间多加了一个枕头,同时在办公桌中间留下一张写着“尊敬的宾客:您好,看到您房间的的枕头有对折的痕迹,猜想您可能觉得酒店的枕头有些偏低,为此给您多加了一个枕头,祝您有一个良好的睡眠。”的便签纸。次日,客人退房时说道自己睡觉时习惯垫高的枕头,但因为入住当天已经是凌晨,又累又困,同时也不好意思麻烦酒店给加枕头,故将枕头对折将就睡了一晚,早上又因出门太过匆忙而未来得及告知工作人员添加枕头一事。“客房工作人员的细心和用心让客人对酒店的服务频频称赞。此后,这位客人每次出差到北京,都选择入住我们酒店,说我们酒店给人一种温馨舒适的感觉,有家的味道。正因为这样的小小贴心服务,我们酒店的回头客越来越多。”

  为了更好地提升服务质量,酒店十分注重员工的培训。酒店各部门每周都会召开部门培训会议,总结前一周工作取得的进步和存在的问题并按照PDCA工作方式进行落实,同时对本周工作中遇到的案例进行讨论学习。通过这样的会议形式让员工认识到工作中存在的不足和待改进的地方,以此提高员工的综合素质和工作能力,最终提升酒店对客服务的质量。

  “在日常工作之余,酒店会不定期组织员工进行包饺子、包粽子、出游等活动,”徐丹丹女士说道,“以此丰富员工的生活,使其放松身心并开拓视野,同时增进了员工之间的感情,提升团队的凝聚力!”

 

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