很多人喜欢吃鱼，随着餐饮行业的发展，市面上已经不仅仅是单一的红烧鱼或者蒸鱼这么简单吃法了，还有一种让人欲罢不能的制鱼方式，惹的无数人喜欢至极。那就是美味好吃的烤鱼，自从这个烤鱼推出市场以后，很多人都对其产生了一种无法言说的好感，烤鱼这种就餐方式也特别适合朋友聚餐的时候吃，配上几个小菜，简直是妙极了。烤鱼的投资成本比较低，所以喜欢吃烤鱼的人多，也有很多人想加入烤鱼行业，那首先就必须学会烤鱼的做法，如何做出美味好吃的烤鱼呢?一起来看看吧。
制作烤鱼的时候是提前用一种秘制配料加上去后，烤熟后在放汤锅里烫煮，这样做出的烤鱼闻起来香，吃起来更香，非常的入味，不禁让人垂涎欲滴。
要想做出美味好吃的烤鱼，首先还是得学会挑选正确的鱼制作，要知道不是什么鱼都能用来做出烤鱼的，选择的鱼不一样，味道也是有很大差别的。我们经常看见的鱼有黑鱼、鲈鱼、草鱼等，经常吃烤鱼的人应该都知道鲈鱼烤出来的鱼就很特别、很美味，没吃过的伙伴们可以去尝试一下，刺少肉多，鱼肉细腻软滑，味道入味，实在是很好吃。
学会了挑选正确的鱼，我们来学习怎么去做出美味好吃的烤鱼吧。首先需要做的是准备食材，需要我们去市场挑选购买新鲜的鲈鱼，一般大多数的鲈鱼都是冷冻的，想要做出鲜美的烤鱼，这种冷冻的最好不要买，因为影响口感。买到了烤鱼食材就需要做清洗工作了，准备适量的料酒和姜片放在鱼肚子里，能够有效的去腥，静置十分钟左右，将烤鱼放到烤箱大约十五分钟，取出烤鱼，加入适量的油、蒜、辣椒，可以根据口味喜好放入金针菇、青菜、豆腐等食材，最后将调好的汤汁浇在烤鱼上就可以了。
这样一道美味好吃的烤鱼就做好了，如果您对制作烤鱼的过程想要了解更多，如果您想学习烤鱼制作的方法，您可以来顶真餐饮学院学习，我们不仅有专业的烤鱼制作团队，还有优质的教学环境，保障学员学会正宗的烤鱼技术，还能够掌握经营开店的一些技巧，让您创业无忧!欢迎您在下方留言咨询!
