对于炎热的夏季来说，雪糕无疑是解暑降温的好选择，作为小时候便存在我们生活中的小布丁雪糕来说，小布丁雪糕充当的不仅仅是雪糕的角色，而是怀旧食品的角色，现在小布丁雪糕依旧以低廉的价格存在于我们的生活中，今天小编将为你介绍小布丁雪糕的制作过程，学会了就亲手做雪糕吃吧。
首先准备原材料，做这种小布丁雪糕需要用到的是纯牛奶，鸡蛋和白砂糖，白砂糖根据自己的喜好来决定放多少。材料是不是很简单呢?以简单的材料做出好的味道才是大师所为。
我们需要将工具备齐，碗至少两个，一个装蛋清，一个装蛋黄，条件允许的准备一个打蛋器，家里没有的也可以直接用筷子代替，还需要一个电磁炉，一个不锈钢锅和一个电风扇，当然还有最不可少的大家伙—冰箱。
接下来就可以开始动工了。首先将鸡蛋清和蛋黄分开来，在蛋黄里加入适量的白砂糖，因为小编家里没有打蛋器，所以选择的是传统工具—筷子，用筷子将蛋黄打散，并将其与白砂糖充分搅拌均匀。
将牛奶倒入不锈钢锅中，一直煮开，煮的时候要同时搅拌，煮开后将牛奶慢慢的舀入蛋黄液中，一边倒一边搅拌，让蛋黄和牛奶充分混合在一起，最后把搅拌均匀后的牛奶和蛋黄液倒入锅中重新加热，还是一边加热一边搅拌，待煮开之后将混合液端在电风扇旁边不停搅拌，目的是为了将混合液放凉。
因为要放进冰箱进行冷冻，所以一定要放凉之后才可操作。原料制成后就是做模型了，超市中有很多做雪糕的模具，所以小编提前已经在超市买了可爱的雪糕模具。将放凉后的混合液装进模具中，盖上模具的盖子，然后就可以直接放冰箱了。
小布丁雪糕的制作方法是不是很简单呢，小布丁雪糕重要的原料之一就是酸奶，有酸奶镇守是不是超有食欲，以上介绍的方法你学会了吗?赶紧学起来自己动手做属于你自己的小布丁雪糕吧。
