一个好的市场定位和消费人群的定位对于店铺未来的发展是很关键的，所以在开店之前一定要做好市场定位，才能在以后的经营过程中不断的提升自己的行业竞争力。在餐饮行业，汉堡店的受欢迎程度是有目共睹的，做为一个中西餐饮文化融合的快餐店，汉堡店总是能够吸引很多的消费者前来消费，大家愉快的聊着天，愉快的吃着手里的美味，好不自在。这么受欢迎的餐饮项目，惹得很多创业投资者眼红，也想要开一家汉堡店，去实现自己创业致富的理想。经营汉堡店怎样做好市场定位?受众人群是?
汉堡店的食品很多，口味也是尽不相同，口味上和分量上都可以不同角度的满足消费者的需求，但是想要汉堡店能够在餐饮市场站住脚，不被飞速发展的社会经济淘汰，就需要合理定位市场，了解自己门店的受众人群，只有这样才能够赚取更多的收益。
汉堡店档次定位。作为一种大众消费美食，其档次在消费者内心已经形成了一种认知：汉堡店的定位在于价格适中、味道好。对于这种认知，汉堡店要是定位太高，容易引起消费者的反感。只能选择中端定位，且档次定位完成后，创业投资者要做的就是保证汉堡的质量安全健康，服务亲近平和，装修环境和附加设施无需太高端，让消费者的心理感受就是简单快捷，能当成自家就餐一般就很好。
汉堡店产品定位。汉堡店想要通过汉堡的美味获得消费者的认可，就必须差异化经营。市场上的汉堡店众多，如何才能通过产品来赢得消费者的选择?只有为消费者提供与其他店不同口味、不同外观、不同感受的就餐体验，才能与顾客建立紧密联系，使得顾客无事也登门。汉堡虽然是简单操作的美食，但是也要选择新鲜的食材和优质的搭配风格，才能独得消费者恩宠。
汉堡店服务定位。服务的重要性不言而喻，无论是哪行哪业，消费者都会将服务放在前列。太过热情的服务有可能吓跑顾客，而不理不管的服务态度却会让顾客敬而远之。
以上就是汉堡店市场定位的重要技巧，希望能帮助到广大的创业者成功创业，有自己的成功人生。
