黑豆大家都知道，含有丰富的营养价值。喜欢黑豆的人中不少人喜欢喝黑豆豆浆，不仅好喝，营养价值又高，早上来一杯黑豆豆浆，暖胃的同时又为人体补充营养。那黑豆豆浆具体有哪些营养价值呢?喝黑豆豆浆有什么好处?
黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;黑豆中富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常喝黑豆豆浆对软化血管、滋润皮肤、延缓衰老有一定的作用，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。
此外， 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆及黑豆豆浆，可以提供食物中粗纤维含量，促进消化，防止便秘的发生。
总之，黑豆豆浆是一款非常不错的饮品，营养丰富。对于上班族来说，早上来一杯黑豆豆浆，再适量搭配一些水果等，均衡营养，在一定程度上保证一天的营养所需，所以你要不要试试呢?
