今年荔枝的价格可谓说是一降再降，属实是爱荔枝人士的福音了，足以让你实现荔枝自由。荔枝除了洗净直接吃之外，还可以用它制作甜点，荔枝奶冻就格外不错!那玫瑰荔枝奶冻怎么做呢?接下来跟着小编一起来学习玫瑰荔枝奶冻的做法吧!
1.首先我们要准备好材料：荔枝150克、白糖50克、牛奶100克，淡奶油200克、吉利丁片5克、玫瑰糖浆一大勺、覆盆子50克、细糖10克。
2.荔枝取果肉放入料理机内打成泥，再加入淡奶油过滤备用。
3.牛奶加入白糖加热至烫手后离火，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
4..将牛奶与荔枝淡奶油混合液拌匀，加入一大勺玫瑰糖浆，继续搅拌均匀。
5.将拌好的奶冻液倒入模具中，放入冰箱冷冻。冷冻4个小时以上，脱模。将覆盆子打成泥，加入10克细糖小火熬至浓稠，放凉后倒入奶冻中空的地方，食用时提前室温放置15分钟即可。
上面就是玫瑰荔枝奶冻的做法啦，不要看它虽然步骤多就放弃，其实是很好上手的。其中的玫瑰糖浆也可以换做别的糖浆，制作成别的口味的荔枝奶冻，给你多重口味的享受。心动不如行动，美味爽口的荔枝奶冻在等你品尝!
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