打豆浆是很多人早上起床的首要任务,在豆浆打好之后将豆渣过滤,细细品味美好的早晨。那过滤掉的豆渣能做什么呢?丢掉浪费,吃掉又沙口,那豆渣还能怎么吃呢?接下来就让小编来带大家了解一下豆渣的用途吧。
1. 食用
在豆浆制作过程中滤去豆浆,所剩下的残渣即为豆渣,豆浆渣可以食用,将其沥干后看可制作成豆渣粥,营养早餐,糕点,菜肴等,豆渣中富含纤维素,半纤维素和木质素,人体食用豆渣后可以在一定程度上促进肠胃蠕动,并对改善便秘有一定的功效。
2. 充当发酵粉
纯白面馒头味道虽好,但是却不适宜糖尿病,高血脂,肥胖人群食用,但是如果在发面时加入三分之一的豆渣一起发酵,这样做出的馒头的升糖指数会降低,也可以增加每日膳食纤维的摄入量,这样做出来的馒头既柔软又能提升饱腹感。
综上所述,过滤掉的豆渣不仅能制成美食食用,为人体补充营养,也能助力馒头的发酵。除了在食用方面的用途之外,豆渣还可以作为花肥。所以说,豆渣过滤出来后不要扔,可以尝试制作一些美食,避免了浪费,还能给人带来美味,同时还极具营养。






