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罗二火锅创始人刘凡:流量商圈意味着高房租、高竞争,社区店可以“躲起来”开

2025.03.12 15:00红餐网红餐网
想开好社区店,可以考虑选址在流量商圈能覆盖到的位置。

3月12日,在“2025中国餐饮产业节”上,罗二火锅创始人、四川省火锅协会副会长刘凡表示,想开好社区店,可以考虑选址在流量商圈能覆盖到的位置。

刘凡表示,罗二火锅的选址逻辑是,在流量商圈能覆盖到的社区开店。“我们会选择在有流量的商圈开店,但不会在流量口开店,因为高流量商圈必然带来高房租、高竞争。我们一定要躲到能享受到商圈流量的范围,通过复购把它做起来。”目前,罗二火锅在成都开出了12家门店,且均位于社区,其复购最高的店复购率能达到57%。

(作者:红餐网李金枝;编辑:王秀清)

罗二火锅创始人刘凡:流量商圈意味着高房租、高竞争,社区店可以“躲起来”开

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