橄榄油很多家庭必备的食用油，它可以炒菜，也可以凉拌菜，用途多多，且橄榄油中含有丰富的营养元素，能为人体补充所需的营养，市面上的橄榄油价格相对较高，因此部分人喜欢在购物节的时候囤上一些，时间长了就可能会过期，那么橄榄油过期还能食用吗?如何利用过期的橄榄油呢?
橄榄油过期还能食用吗
不能食用。橄榄油是用新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的植物油,中富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素E等营养成分，如过了食用这个保质期的话，橄榄油的品质就会受到不同程度的影响，可能出现油质浑浊，味道改变等变质现象，且里面还会滋生大量的细菌等微生物，食用对健康不利，即使是完全未开封的橄榄油，为了健康安全起见,过期后也不宜食用。
如何利用过期的橄榄油
1、护发
橄榄油中含有多种维生素，过期的橄榄油可以用来保养头发,将橄榄油滴在手心,揉搓均匀后，涂抹在头发上能使头发更加光滑柔顺。
2、擦皮鞋
过期的橄榄油直接用来擦皮鞋,其油脂成分不仅可以修复皮鞋上面的痕迹，还能使其更亮更有光泽，除此之外,其他的皮质用品，像是皮手套、皮包、皮质沙发都可以用过期的橄榄油擦拭。
3.擦脚
橄榄油具有润肤的作用，虽然过期后不适合用来涂脸，但可以用于涂抹脚跟部位,这里的皮肤较粗糙,洗完脚之后，擦干水分，涂抹-些橄榄油，用保鲜膜包裹住,敷15-20分钟就可以使脚部皮肤更加光滑。
4、润滑工具
像是自行车、动感单车、门钥匙等涂上少许橄榄油，可当做润滑油使用,让其减少摩擦和损耗，增加润滑性，从而顺滑好用，延长寿命。
综上所述，橄榄油过期后便不能再食用了，过期的橄榄油内部会滋生细菌，食用后对身体有害，当然，橄榄油过期后如果觉得直接丢弃比较可惜，可以进行护发、擦皮鞋、擦脚、润滑工具等，这样便达到了废物利用，再也不用担心浪费食材了。
