哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司旗下的汤火功夫麻辣烫最初起源于长江之滨，是船工纤夫和剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。 汤火功夫品牌诞生于2006年，汤火功夫麻辣烫通过生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，最后再加入生肉、野菜混制而成，吃起来感觉热火朝天，痛快淋漓。汤火功夫麻辣烫的作用很多，既可果腹，又可用于驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家后，通过将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多。
汤火功夫麻辣烫制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效.
汤火功夫综合了多年来流传下来的民间配方、运用麻辣香料、草药，以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，将两种料合在一起，放入汤中，再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。汤火功夫麻辣烫特点是配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁。
汤火功夫品牌由哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司所申请并拥有，该公司坐落于黑龙江省哈尔滨市，是一家以快餐经营为主导、精致系列饮品为配搭，集研发、生产、销售为一体的餐饮连锁公司。公司旗下主营业务主要有汤火功夫麻辣烫系列和高丽王子精美韩餐系列产品。经过多年的潜心经营，旗下产品被誉为“最卫生的快餐美食”.
