蒸汽海鲜引领吃货潮流，开启餐桌文明新时代。新鲜——这是对海鲜起码的尊严。什么香辣、红烧、爆炒都是对海鲜鲜味的掩盖。只有清蒸才能保存海鲜开始的鲜味!来到海达人蒸汽海鲜问厨师长师傅，问他“今天什么海鲜更新鲜?”。厨师长说：“每天的海鲜都是新到的，你看还在水里跳的欢呢!”从遥远深海空运而来，保证鲜活，在选定食材的那一刻，才送到后厨直接烹杀，确保入锅的那一刻，是鲜美的口味。
承包一片海
生猛海鲜来袭，鲜活的要冲出屏幕
虽然「海达人」的海鲜池看起来普普通通，但“入池标准”可不低，鱼虾蟹贝都十分生猛，不新鲜、低品质的海鲜是一定会被拒之门外的。在这海鲜池里的各种贝类，每一只都在一张一合地呼吸。还有霸气十足的波士顿龙虾，威武不屈的帝王蟹，游个不停的活力小香鱼通通都是鲜气MAX!
海鲜就要蒸着吃
wuli海鲜，唯“蒸”不破!
鲜活的海鲜直接捞取，利用高压蒸汽将海鲜在最短时间内蒸到最鲜嫩状态，即营养又养生。魔都的海鲜控吃货们，可以来签到了!只有新鲜的食材，才配的上——"蒸"!鲜蒸是吃海鲜科学、合理、营养、美味的吃法，也是非常考验食材的吃法。
海鲜蒸锅
用简单的烹饪带来海鲜原始的味道。高温蒸汽利用独有的独有的饱和超干蒸汽制控技术，瞬间锁住食材水分及营养成分，恒温加热不破坏食材结构及营养物质，保留最佳的原汁原味。
打开锅盖的一瞬间，蒸汽肆意的在店中盘旋，眼镜和镜头瞬间被覆盖，自燃丢失视觉的几秒里，剩下的是贪婪的深呼吸，文字突然失去了魔力，突然挺起腰板认真的品尝。
“蟹中之后”——松叶蟹
作为“蟹中之后”，松叶蟹有着超乎众蟹的鲜美嫩滑，肉质的弹性也出类拔萃。服务员熟练地将肢解了的蟹重新摆上蒸锅，很整齐有木有，盖上盖子，蒸上5分钟左右，就可以开盖了!蟹腿被贴心的划开一道长长的口子，开盖的瞬间蟹肉爆出，雪白如肌，在鲜红的蟹壳的映衬下更是显色，这一红一白，有如芙蓉碧玉，无比美艳!
蟹肉纤维松叶般绽放，味道鲜美细嫩有弹性，一块完整的蟹腿肉，谁能不爱呢!简直完美!入口中，那富有弹性的肉质柔嫩清甜，无需任何调味，仅品尝原味就让人欲罢不能!心心念念的蟹钳子，下手一定要快!这肥嘟嘟的嫩肉，不要蘸料，更鲜甜!
“虾不醉人人自醉”——糟醉小龙虾
如果吃过腻了十三香，不如让味蕾换个口味试试，秘制配方足足腌制72个小时，上桌就能吃，不用蒸(争)!精心挑选超大个清水小龙虾，壳薄腮白~肉嫩鲜甜~富有弹性~关键：个头都很大!小龙虾壳薄、腮雪雪白，而且只只都带黄!每一只都肉质饱满，第一口进去，龙虾的鲜味以及汁水一下子溅满口腔，第二口慢慢地品味，那种醉醉的微醺感，让人忍不住闭上眼睛回味。
“健美先生”——美蛙腿
肉多筋劲的美蛙，大腿的线条饱满完美，健身房的腹肌算什么，这个既可远观又可亵玩的美蛙才是真爱!腿肉饱满健硕，肌肉线条妥妥滴美腻，堪称美蛙界的健美先生!单是这犯规的大长腿就一下俘虏了吃货的心，掩面逃窜ing……用筷子夹起来可以看到整只美蛙腿，肉质雪白细嫩，稍一吸吮，蛙肉立即和骨头脱离，嫩滑的肉肉散布口中，超级过瘾!美蛙的肉质相当嫩气，蒜瓣状的蛙腿肉一直都是小编的最爱，这才是真正的小鲜肉啊!
肥牛片切得很有厚度，毫不吝啬的口感，鲜度更胜涮锅～可以明显感受到的鲜味锁留的丰腴口感，只有这一口蒸汽锅才能实现。相较于草饲牛，谷饲牛的肉肉更加紧致，脂肪也更少，不蘸调料小编也可以吃一盘!
“花螺姑娘”们瞬间倾泻而下!只等待蒸汽的滋润之后就能品尝美味了~蒸过后的螺肉很容易挑出，肥硕而嫩弹。还有海捕富贵虾、日本竹节虾、游水基围虾，经过一番蒸煮便可享用了，每一只都肉质鲜嫩、壳薄体肥，让人大呼过瘾!
在海达人蒸汽海鲜，有一口神奇的锅。它能锁住海鲜的营养和美味，自动控温，自动烹饪。不加盐、不加味精、不加水，只为你还原海鲜纯粹的口味。舒适的海岛装饰，宽敞的面积，温馨的设计，配有大厅和包厢，能够满足不同人群的需求，让你在美食中享受舒适!
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