北京全牛匠餐饮管理有限公司，是一家专业型品牌餐饮平台，集品牌经营、餐饮管理、培训、服务、新品研发、品控、物流于一体。
全牛匠•川小馆创立于2017年6月，以乐山非物质文化遗产“跷脚牛肉”为核心，以挖掘、发扬四川小吃饮食文化为己任!始终坚持“好吃才是硬道理”的经营理念，在食材和口味上精益求精，力争让每一位顾客在精致、时尚的环境中品味非物质文化遗产的民间风味，感受千古中华美食的璀璨与生动，真可谓“名小食、大文化”。
创始人诚拜四川乐山苏稽桥头跷脚牛肉第三代传承人周氏为师，在导师的鼓励下，决定为传播家乡饮食文化贡献自己的一份力量，不断磨练和潜心钻研，在继承乐山饮食文化方面和分析现代餐饮未来趋势方向，做了大量的整理和创新工作，形成一套以“跷脚牛肉”为特色，以川菜为底蕴，集当地各种特色小吃为依托的菜式，以匠人匠心精神为顾客提供幸福的用餐体验。在短短3年时间内，“全牛匠”由一家门店发展成为北京13家直营门店，我们正以高效的运作团队，无限的创业激情，向全世界进军，让世界爱上“乐山跷脚牛肉”。
现面向全国诚招代理商，欢迎您的加入。
加盟费用明细
加盟金：6-12万元 保证金：2-10万元 设备费用：4万元 首批原材料费：1.5万元 预估投资额 21-50万 加盟优势 一碗好汤，鲜香醇厚 汤底选用牛棒骨和牛脊骨，与二十余种香料共同熬制成“精汤”其汤色鲜亮，汤汁醇厚，牛杂脆嫩，香味绵长，先喝汤，在吃肉，巴适味道享不够。 加盟条件 具备一定的创业精神，有共同发展的信心; 认同加盟连锁特许经营的管理模式 能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人 满足加盟相对应的资金实力 良好的商业意识,守法经营 愿意参加总部培训,接受总部督察管理 有正确承担风险的态度并对投资回报有合理预期 认同“全牛匠”川小馆企业文化，品牌理念和管理
