一个优秀的加盟品牌，能给加盟商带来的好处是非常深厚的。中餐行业有着非常多的特色美食，这种好吃受欢迎的美食，还没在全国遍布开来，那就是新疆手抓饭，大美乐抓饭是一家主打美味手抓饭的美食品牌，有着非常多的食客粉丝，是一家零差评的抓饭美食餐厅，是非常合适中小投资创业加盟商的一个品牌，那么为什么大美乐抓饭会这么火呢?跟着小编一起来看看吧!
一份传统的羊肉抓饭首先肉是肯定没膻味的，西北方面的大部分表示来了南方才知道啥是羊膻味。日常食材由大米、肉、胡萝卜、洋葱(皮牙子)、油、盐和水组成。大米要新鲜饱满，羊肉最好有筋又有骨，有肉又有油;胡萝卜多选用黄萝卜，做出的抓饭色泽金黄;洋葱要选个大皮儿薄，味道甜辣的。保证了食材，掌握制作的火候也是非常重要，米饭有劲道，肉质要酥烂不柴，无膻味。
大美乐里抓饭的组合无非羊腿和羊排两种，最凶残的是一碗饭配两只羊腿，一块羊排，店员姑娘一般推荐是单腿单排，点之，外加小菜一份。点完餐过不不五分钟，热腾腾的“草原羊羔精品套餐”上来了。这简直就是整整一盘肉啊，据店家称，大美乐选用6个月左右的新疆绵羊羔空运过来，炖数小时制成。羊腿精瘦，羊排带肥，食肉一族简直一本满足!
虽是瘦肉，但已经炖得酥烂，毫无柴感。因为肉质好，毫无羊肉的膻味，同时还保留了丝缕清香。又因炖得时间够久，羊筋软黏。真!好!吃!吃着这顿饭突然想起一家日本餐厅名中“ 虎喰”两字，形容今天的吃相再贴切不过了。吃完这顿饭大概花了五分钟吧。
再说说这米饭，既然是抓饭，米饭当然是重点。大美乐选了东北富硒米，口感偏硬而充满弹性，一个汉子的饭量刚好。店家称在抓饭里添加了一些糖和盐调味，不放酒，米饭还融入了胡萝卜的天然香甜，所以小宝宝吃了也挺健康，不过消化不好的人要多嚼嚼。店中一角，有免费的凉拌洋葱和胡萝卜供应，同时随餐还有一碗牛骨汤，也无清香无膻，就是调味略微偏淡了些。
大美乐目前在杭州城里开了三家店铺，虽然品类看似单调，但专注于一件事并将其做好并且能做到让人印象深刻，想吃这品类的时候就能想起这家店那更是不易。大美乐使用了新疆本地羔羊，重视食材产地;羊肉及米饭的烹饪也都做到位，所以口味给予“还算满意，可以一试”的3.4分。至于为何无法达到3.5分，有两大主因：一是大米的选择，如果使用新疆阿克苏地区生产的天山雪米，不仅更适合制作抓饭还能突出羊肉抓饭的地域特色;再是胡萝卜的用量，如果胡萝卜比例高些，建议大米和胡萝卜比例是1:1.2，那么抓饭中其香气味道明显，色泽也会更金黄。立冬已至，囤肉的季节开始，可“剁完手”囊中羞涩，怎么办?在这里吃上一份羊肉手抓饭又能满足胃还能保护荷包，一举两得。
跟着小编走了一遍之后，想必大家都对于大美乐抓饭有了自己的了解，这样一个美味好吃的餐厅，肯定能够受到广大吃货们的欢迎，是非常有市场的，现在大美乐抓饭正在面向全国招商，这是广大加盟商的一个机会，机不可失失不再来。作为加盟商要抓住这个机会，拨打电话，加入大美乐抓饭美食品牌!
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