为做好邵永丰麻饼制作技艺的保护传承和发展出谋划策。为进一步做好邵永丰麻饼制作技艺保护传承工作，将精湛技艺、美食产品进一步发扬光大，11月10日上午，“守正创新 非同遗般”2022年邵永丰麻饼制作技艺传承学术研讨会顺利举行。
会上，国家级非遗邵永丰麻饼制技艺传承人徐成正首先介绍传承保护情况。他说：“百年品牌，传承发展，坚持‘守正’是弘扬品牌的关键，坚持“创新”是弘扬品牌的动力，坚持“品质”是弘扬品牌的核心。” 浙江省非遗保护中心副主任吴延飞指出：邵永丰麻饼制作技艺，是一代代麻饼制作艺人智慧和勇气的结晶。传统技艺更是非物质文化遗产的重要组成部分，传统技艺类项目的保护，因为人们生产、生活方式的改变，工业化、现代化、信息化社会的迅速发展，一些传统技艺类项目传承、保护面临许多问题和困难，需要我们从理论和实践上深入探讨，大胆探索。
随后，与会专家纷纷就邵永丰麻饼制作技艺传承进行学术交流。浙江省连锁经营协会资深会长王钧耀说到：获得中华老字号、国家非遗，标志着实现产品的传承，工艺的传承，精神的传承。发展才是最好的传承，才是最好的发扬。并对拓展市场，构建渠道和创新经营模式提出建议。中国美术学院教授王其全建议，要持续打造非遗特色品牌新亮点与资源优势，不断研究创新开发非遗新组合、新口味，还要健全完善线上非遗销售新模式。
与会人员还对现场品鉴了邵永丰麻饼系列产品，还走进浙江邵永丰成正食品有限公司实地考察，参观了邵永丰麻饼博物馆，现场体验了麻饼制作过程。
