对于大多数上海人来说，元宵节意味着肯定要吃汤团，只有吃了汤团才算是过了正月十五，彻底的告别一年的春节。汤团，这些白白的小圆子在中国的每个地方都有不一样的叫法，糯米的香浓让它为喜庆的节日增添了一份福气。金古镇汤团作为百年传统老店虽然仍然坚持着自己的传统，但是在急剧变化的现代社会中，也加入了各种创新元素。你家元宵吃汤团吗?快来试试百年老店金古镇汤团!
一份老上海人的情结与心意，传承本地糯米团饮食文化，做出一碗料足热乎的汤团。一个汤团50g，超乎你的想象。一口咬下去，外皮软糯略有嚼劲，还有鲜香的汁水溢出，与生煎颇为相像。品尝的是鲜肉汤团，其中的肉质鲜嫩又紧实，让人大呼满足。忙碌的生活中，坐下来吃一碗金古镇汤团，喝一碗汤团汤，暖到心里。
金古镇汤团传统的手工汤团，后厨用糯米粉现场包制，保证口感。而每天的粉由中央工厂统一磨制配送。汤团的种类选择也不少，枣泥、芝麻、花生、鲜肉、蟹粉等等。目前还推出了速冻包装，可供顾客带回家自己食用。超市一般的速冻装规格常见为20g上下，金古镇汤团每个50g，太实惠。
对于南方人来说，有时候清煮汤圆，有时候用酒酿煮汤圆。金古镇汤团有一款招牌冰酿，桂花泛在面上，底部沉淀着糯米，让人忍不住食指大动。果然就是桂花冰酒酿，微微清甜，想来夏天喝起来应该特别舒适。原来是由酒酿小丸子这道汤团衍生而来，还能打包外卖。
其实在金古镇，汤团只是他们的旗帜产品。还有更多的选择，馄饨、面、饭套餐。馄饨是清淡的上海口味，量足，10个大馄饨管饱。金古镇的馄饨，最受欢迎的是荠菜猪肉大馄饨、鲜肉小馄饨，几乎每天都能挤进销售前三甲。很多回头客都来吃，图的无非就是食料新鲜。
金古镇还有一道被评点为上海名菜名点——金牌猪软骨面/饭。其中的猪肉酥而不烂，猪骨柔软，可见厨师功力。还是它家的本色，量足：其中的猪软骨是完完整整的一大块。金古镇的的牛腩也是如此，采用三块肉一块筋的长长的牛腩，性价比非常高。
将创新元素融入传统汤团，使金古镇汤团的发展又迎来了一个历史上的小高峰，这些改变既能让老上海人享受到回忆的乐趣也能感受到现代文化带来的力量。金古镇的面食用的汤底一律是用骨汤熬制的，这也是传统的老上海做法，但是在浇头上，这里会比较有创意，中西结合的方式让人眼前一亮。之于具体如何，不妨赶紧亲自去尝尝吧!
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