到底是咖啡厅、甜品店,还是酒吧、画廊?初来里外Inout,小编心里不免存有几丝疑惑。淡淡暖黄的灯光、错落有致的吊灯,还有极具设计感的多样凳子,墙上挂着年轻新锐艺术家的形式感极强的作品,整个餐厅精致得无可挑剔。你可以在里外Inout吃早餐、正餐,吃甜品、喝下午茶,甚至是喝酒。无论你进行上述哪一项,在这个精致、多样化的空间里都毫不突兀。哪怕在这里坐上一天,也丝毫不会乏味。
“里外”是新派粤厨的诞生之所, 是品味卓越的艺术品展厅, 是对食材吹毛求疵的美味实验室, 是激发灵感的设计孵化温室, 还是充满欢愉与享受的Lounge Café。
作为新派粤菜餐厅的里外Inout
里外Inout选择了粤菜这一南方菜系作为他们的核心菜式。和精美的装潢一样,里外Inout的菜式上也是极尽功夫,这里所有的菜式都是“即点即整”。从鲜嫩北极贝芥蓝,到传统的豉油碌鹅,蜜汁猪颈肉等等传统和创新的粤菜,样样都深得粤味精髓:味道层次丰富淡雅、细腻,又不缺大快朵颐的痛快感觉。
里外Inout的菜品多运用传统食材,搭配西方香料、烹调方式和摆盘方式雕琢出美味健康的粤菜, 配以传统的中式汤、佐餐酒及西式甜品。
芥兰北极贝

招牌凉菜,用橄榄油+芥末油拌,够独特,清爽可口,点击率超高的一道菜式。
鸡同蟹讲(招牌)

蟹为五味俱全之物,其鲜无比。精选南海海域膏蟹与农场走地鸡,加之新鲜莳萝香草同锅炖煮,可达鲜味而不失其本味,交织出无比鲜嫩的美味。
黑松露碌鹅

仅选用100天的黑棕鹅,在传统碌鹅的做法上进行改良,添加法国的黑松露菌和新鲜的迷迭香与百里香,独有的酱汁赋予了鹅肉丰富浓郁的味道,色泽金黄的表皮搭上入鲜嫩多汁的鹅肉,绝对令你赞不绝口。
西京烧挪威银鳕鱼

严选上等挪威深海银鳕鱼,用秘制酱料加日本味淋腌制24小时,15分钟生烤,避免了多余的油分,入味的鳕鱼,味道更加鲜甜甘美,酱香浓郁。
选用比一般花甲大2~3倍的花甲皇,白灼,趁花甲皇鲜味还未消散之际立刻捞起,保留其最原始的鲜甜,配以意大利黑醋、橄榄油和新鲜莳萝简单调味,最后滴上青柠檬汁加以点睛,最美味的料理,往往就是最简单的料理。
作为艺术品展厅和画廊的里外Inout

里外Inout每年定期举办不同类型的艺术展览活动,所有艺术作品都妥善安置在餐厅的每一个角落,打造一处将艺术和餐食完美统一的深圳前沿餐厅。除了墙上和桌上目之所及之处,里外Inout的每一张桌,每一把椅本身都是一件很好的艺术品,经得起每一位客人以鉴赏家的心态细细考量。
作为下午茶悠闲好去处的里外Inout

还有什么能比过一个美好下午更重要的事情?午后三四点暖意洋洋的阳光,稀稀落落的人群以及恰到好处的精致餐食,这一切,都在里外Inout。采选中西合并的食材料理,以手艺为傲的师傅精心烘焙,反复考究的咸甜搭配,让小编欲罢不能。
在里外Inout,也许可以邂逅的惊喜

也许你会遇到一位极富才情的The One花艺师,正在进行精彩的花艺表演。这时,里外Inout会请你携手三五知己,徜徉花海,品味芳香,来享受一场瑰丽恢宏的视觉和嗅觉盛宴。
这里是里外Inout,她适合于对美食吹毛求疵的老饕,对艺术求之若渴的创作人,对氛围观察入微的生活家,以及追寻真理走在前沿的意见领袖……无论你把她当做咖啡厅,甜品店,酒吧,还是画廊,她都可以给到你一种无与伦比的身心放松的体验。
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