首页
文章详情

河南省连锁经营发展浅析

2025.06.19 11:23河南省连锁经营协会河南省连锁经营协会
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是由同一商业集团所属的,在不同地域经营同类商品的各商店组成的一种商业组织形式。其特征是统一管理、采购、配送、价格、标志、策略和核算。
一   连锁经营的特征

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是由同一商业集团所属的,在不同地域经营同类商品的各商店组成的一种商业组织形式。其特征是统一管理、采购、配送、价格、标志、策略和核算。连锁经营模式广泛应用于商贸、流通和服务各领域,涉及业态包含百货商超、便利零售、餐饮酒店、生活服务、康养美妆、托育教培等行业,是第三产业实现高质量发展的重要支撑之一。

连锁经营商业模式具有高标准化、集中采购化、供应链数字化、经营规模化、用工职业化、完整产业链化等综合优势,对构建环节完整、运行高效、上下协同的供应链体系,以及帮扶创业、吸纳就业、增加居民收入、推动消费升级等诸多方面起到重要作用。与此同时,连锁经营对农村产业升级、农民消费升级、农民就业、农产品以及农资生产规范化、现代化等方面也具有重要的推动作用,成为乡村振兴的重要一环。日前,我国连锁经营已经呈现显著的“六新”特征:前端门店新场景、新服务、新消费,后端产业链新经济、新业态、新活力。

二   国内外连锁经营发展情况

商业的发达程度反映了一个国家和地区的经济繁荣程度。连锁经营模式最早诞生于美国,20世纪50年代,美国快速孕育出覆盖全球的连锁企业和品牌,比如沃尔玛、Costco、麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王、星巴克、赛百味等,同时将美国的饮食和服务文化输送到世界各地。中国连锁经营协会《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示,美国餐饮业的连锁化率为54%;日本紧随其后,也发展出诸多覆盖全球的连锁品牌,比如7-11、罗森、全家、优衣库、吉野家等,据统计,日本服务业的平均连锁化率为49%。

随着中国经济的高速发展,居民生活水平日益提升,对服务业高质量发展提出了更高的要求,各行各业的连锁品牌如雨后春笋般诞生,展现出更好的消费场景、更优的服务体验、更大的消费活力,但目前中国餐饮服务业的平均连锁化率为21%①,中国茶饮行业连锁化率为44%②。

“万店连锁”是对连锁品牌是否具备超级规模的一个评判标准。中国连锁经营协会2023年商业特许经营TOP280数据显示,截至2023年,中国本土已经诞生10个民营万店连锁品牌,分别是蜜雪冰城、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、瑞幸咖啡、锅圈食汇、苏宁易购、美宜佳、德祐、大参林,且已经处于世界前列。值得一提的是,兰州拉面和沙县小吃这两个万店连锁,是由地方政府靠产业链支撑推动的泛连锁品牌。

国内各行业竞争激烈,相比其他行业,连锁经营具有市场认知高、增量快、产业配套完善、消费力强劲、标准化程度高、规模和集采优势明显、产业链布局带来的社会效益巨大等特点。

河南省连锁经营发展浅析

风险提示及免责声明

文章来源于河南省连锁经营协会,转载注明原文出处,此文观点与商文在线无关,理性阅读,版权属于原作者若无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系我们,本站将在第一时间删掉

河南省连锁经营协会

河南省连锁经营协会