众所周知,茶饮最主要的关键因素来自于茶的好坏,在茶姬未央的店里,一杯茶饮的出品背后却要经过几十道工序才能完成。新茶首先要经过长达一个多小时的烘焙和一个多小时的搅拌揉捻才能被萃趣出最好的茶饮风味。其次贮藏茶叶的陶土罐更是讲究,一个罐子要经过一天一夜的醒发才能用来装茶姬未央的原茶。茶姬未央人气火爆的秘诀,原料茶才是关键!
对于门店形象要求茶姬未央一律统一“一店一风格”,此次制茶工厂店采用了开放的空间设计,色彩为极简的浅灰白为主,炒茶设备环绕陈列,消费者可以在店中感受到更多制茶的细节。这种通透的氛围,使得视觉、味觉与嗅觉都达成了一种紧密的共鸣。所有的细节都在向大家传递一个信息:这不是一家寻常的主题连锁茶饮店,而是一个回归茶的本质,专注于亲自制作一杯好茶的工坊。
在茶姬未央,顾客喝到的不是一杯“流水线产品”,而是一杯杯经过严选、烘焙,再由专业调茶师仔细手冲和盛装的“有灵魂”的茶。消费者在此用市面同等的价格购买到的,不光是一杯品质上乘的茶饮,更是一种对传承千年的东方茶文化的认同,和一杯精品茶所带来的久违仪式感。
市场部负责人表示,茶姬未央对茶文化进行了重新思考,如今,城市中的年轻消费者生长于奶茶兴起的年代,更加注重茶饮的品质,这决定了如今的茶饮行业将彻底告别“粉末时代”和“速溶时代”。产品极易被复制的先天性缺陷困扰着众多从业者。在此情况下,品牌如何改变消费者认知,营造极致的场景体验,显得尤为重要。
此次制茶工厂店建立是新式茶饮的转型升级,刷新消费者对茶文化的认知。茶姬未央想成为茶饮界的BlueBottle。BlueBottle是总部位于美国加利福尼亚州的精品咖啡连锁店,于2017被雀巢收购。如今,BlueBottle已经成为精品咖啡界的代表性品牌,在烘焙、咖啡制作到门店设计等方面对一些精品咖啡的从业者产生了不小的影响。
据小编的了解,为了保证原茶的最纯粹的质地和口感,茶姬未央的每一关茶叶都要经过严格的品质把关。从深山里被采摘下的那一刻起,它就不再只是一片小小的茶叶,而是承载着茶姬未央的未来和消费者的希望在进行生命最后的终结。这是茶道,茶文化也是现代茶艺的精髓。茶姬未央力求最初做好的茶饮给顾客。
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