武汉消费向“新”①｜进击“咖啡+茶饮”之都：文化与商业共融

走进星巴克武汉保元里店，大胆的色彩运用以及店铺中弥漫着的咖啡香气从不同感官中碰撞出别样的惊喜。这家今年6月底新开业的星巴克门店坐落于汉口历史风貌区，这里也是武汉本地市民追溯老武汉记忆、外地游客领略近代历史变迁的风景地。

武汉老租界，充满烟火气的汉口老街在近年来似乎发生了一些不一样的变化。越来越多的咖啡茶饮品牌在这个独具“汉派”特色的街区打造特色门店，现代与历史交错出独特的韵味和美感，也让武汉的城市风貌中揉进了咖啡、茶饮的醇香。

这是武汉咖啡茶饮行业兴起下的缩影。近年来，星巴克、瑞幸咖啡、奈雪的茶、茶颜悦色等更多知名咖啡茶饮品牌选择将武汉作为重点布局的城市之一，推动武汉咖啡和茶饮门店数量及消费量快速增长。与此同时，真茶屋、爷爷不泡茶、不焦虑咖啡等本土品牌也在特色化的理念和定位下加速抢抓市场机遇。

近日，武汉市商务局印发《关于促进武汉市咖啡和茶饮行业高质量发展的工作方案》（下称《工作方案》），其中提出了推动打造“咖啡+茶饮”之都的目标，这也让武汉成为了全国首个锚定这一目标并出台专项政策的城市。

武汉正尝试通过政策和市场的双重驱动，将“咖啡+茶饮”之都打造成为一张全新的城市名片，开启一次城市文化与商业交融的旅途，这同时也为武汉培育建设国际消费中心城市打开了新的思路。