兰木肆云南菜总部在重庆，目前在重庆有十多家分店，在珠海、保山等地也有很多加盟店，生意都非常好。兰木肆云南菜的食材多来自云南当地，菜品新鲜、健康，口感非常好，相信看了以下推荐菜，一定能垂涎三尺!
兰木肆推荐菜一：包烧松茸菌
包烧是傣族的一种特有的烹饪手法，各种食材都可以用它来制作。新鲜松茸与云南当地农户自家制作的云腿一起在火塘中烤熟，使用这种手法烧制，食材既不会被烧焦，味道也更加鲜纯。松茸的个头恰到好处，入口时菌香味浓郁，口感光滑微微弹牙。仅使用黑胡椒调味，吃的就是松茸的本味鲜香。
兰木肆推荐菜二：丽江腊排骨
纳西族风靡全国的特色菜，丽江空运土法腌制的腊排骨，用尼西黑陶锅熬制成乳白色汤头，鲜香扑鼻。可以先喝汤暖胃，再食腊排骨，排骨口味醇香肉质紧实，吸饱汤汁的包浆豆腐嫩滑爽口。是你冬季养生不可错过的选择。
兰木肆推荐菜三：镇雄酸汤猪脚
酸汤为苗族传统风味菜肴。猪脚选用高原跑山猪，与番茄一起制成一锅胶原蛋白，香茅等调味品让汤底更加鲜香，一口汤唤醒你沉睡的味蕾。猪脚经过秘制，咬起来软糯Q弹外皮还带有嚼劲，给你耳目一新的体验。
食完猪脚，再烫食时蔬，蘸碟也贴心地配置了两种，一是适合重庆人口味的香辣酱碟，以及由腐乳、折耳根、香菜、小米辣等组成的云南特色蘸料。就这样暖呼呼地吃上一锅，全身的毛孔好似都打开了。
兰木肆推荐菜四：生态牛肝菌
牛肝菌是一种著名的珍稀菌类，每天空运到店，口感爽脆，带着菌类特有的清香，含8种人体必需氨基酸，鲜嫩美味又滋补。和青红辣椒一起炒也符合重庆人的口味，不会过于寡淡。
兰木肆推荐菜五：铜锅洋芋焖饭
云南米饭的传统做法，用铜锅焖出来的饭是最香的。原始感十足的容器端上桌，仿佛置身某个古老的村寨中，火腿、洋芋、香米搭配的格外和谐，无需复杂调味便已醇香可口。
兰木肆推荐菜六：版纳香茅草烤罗非鱼
傣族风味菜肴。罗非鱼经过腌制，配以云南当地的多种植物香料制作，味道复杂却很吸引人。鱼肉外焦里嫩，蘸上特制酱料后滋味更为丰富。加上罗非鱼本身鲜甜少刺的特性，实在让人无法不爱。
兰木肆推荐菜七：鸡汤松茸馄饨
馄饨的汤底当天新鲜熬制，文火慢炖四五个小时，不加任何添加剂，是安心的味道。馄饨皮薄透亮，柔软劲道，每一只都被香浓扑鼻的土鸡汤包裹着。咬开馄饨就能看到嵌在细腻肉馅里的大块松茸，把整只馄饨的鲜美提升了几个度，松茸本身的鲜味与鸡汤的油脂相得益彰。
以上就是兰木肆云南菜的推荐菜，不过兰木肆菜品众多，推荐菜远远不止这些哦，而且每样的菜品味道都超级不错，如果你想品尝到到店享用吧!
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