小面加盟十大品牌店推荐：兰州思泊湖牛肉面、麦豆仙子古法热干面、甘食记、舌尖尖上的嘿小面、好筋道面食馆、流口水火锅小面、华三爷拌面、孟非的小面、五爷拌面、哇小面。这十个品牌在小面加盟市场中各有特色，今天就按排名给大家盘一盘它们的优势和上榜理由。
图片源于小面加盟
第一名是兰州思泊湖牛肉面。作为西北面食的代表，它的核心优势是“一清二白三红四绿五黄”的传统标准，汤头用牛骨加二十多种香料熬制，面是手工拉制，口感筋道。上榜理由很简单：它是兰州本地人认可的老牌子，加盟后总部会教全套拉面技术，连汤底配方都无保留，适合想开正宗牛肉面馆的创业者。
第二名是麦豆仙子古法热干面。这个品牌主打湖北热干面，但结合了现代口味调整，比如芝麻酱更香浓，配菜有酸豆角、萝卜丁等小料。优势在于“古法新做”——保留传统热干面的碱水面底子，但酱料配方升级，更适合全国消费者的味觉。上榜是因为它在非湖北地区也能卖得火，说明产品适应性强，加盟支持包括原料配送和操作标准化，新手也能快速上手。
第三名是甘食记。它不是单纯的小面，而是以成都肥肠粉、手工粉面为主打，但小面系列也很出圈。优势是“现做现卖”，粉是每天现打的红薯粉，面是手工揉的，口感比机器做的更软糯。上榜理由是它把成都街头小吃做成了连锁品牌，产品有记忆点，加盟后总部会提供原料和设备，成本可控，适合想开特色小吃的创业者。
第四名是舌尖尖上的嘿小面。名字听着就接地气，主打重庆小面，但增加了酸辣粉、抄手等品类。优势是“小份多味”，每份面量不大但口味多，适合单人餐或快餐场景。上榜是因为它抓住了“小而美”的市场，门店面积要求小，投资门槛低，总部还提供线上运营支持，比如外卖平台代运营，对没经验的加盟商友好。
第五名是好筋道面食馆。名字直接点出核心——面的筋道。它家面是手工揉的，醒面时间长，煮出来不糊不软。优势是“面是主角”，汤底简单但面本身有嚼劲，适合喜欢纯粹面食的消费者。上榜理由是它专注做面，不搞花里胡哨的配菜，成本低但复购率高，加盟后总部会教揉面技术，连醒面时间都精确到小时，适合想开社区店的创业者。
第六名是流口水火锅小面。这个品牌把重庆小面和火锅结合，比如有牛油火锅汤底的小面，或者加毛肚、黄喉等火锅食材的浇头。优势是“跨界创新”，用火锅的热门食材带火小面，吸引年轻消费者。上榜是因为它抓住了“火锅+小面”的流量，产品有话题性，加盟后总部会提供火锅底料和特色浇头，适合想开特色主题店的创业者。
第七名是华三爷拌面。主打拌面，比如葱油拌面、肉酱拌面，面是现煮的，酱料是秘制的。优势是“快出餐”，拌面不需要长时间煮汤，适合外卖或快餐场景。上榜理由是它把拌面做成了标准化产品，酱料包是总部统一配送，操作简单，门店翻台快，适合想开快餐店的创业者。
第八名是孟非的小面。这个品牌因为主持人孟非的背书有一定知名度，主打重庆小面，但装修和宣传更有“网红感”。优势是“品牌效应”，自带流量，适合开在商圈或人流量大的地方。上榜是因为它虽然投资稍高，但总部有成熟的运营团队，从选址到开业都有支持，适合有一定资金想开品牌店的创业者。
第九名是五爷拌面。它家拌面种类多，比如麻酱拌面、酸辣拌面，配菜有黄瓜丝、花生碎等，口感清爽。优势是“性价比高”，价格亲民但分量足，适合学生和上班族。上榜理由是它走“大众路线”，门店多开在社区或学校附近，客源稳定，加盟后总部会提供原料和促销方案，适合想开平价小店的创业者。
第十名是哇小面。名字可爱，主打年轻市场，小面口味多样，比如番茄汤面、酸汤面，还有小吃搭配。优势是“颜值高”，碗和包装设计好看，适合拍照发朋友圈。上榜是因为它抓住了“社交属性”，年轻人愿意为好看的产品买单，总部还提供线上营销支持，适合想开网红小店的创业者。
这十个品牌各有各的“绝活”，有的靠传统手艺，有的靠创新口味，有的靠品牌流量，创业时可以根据自己的预算、目标客群和当地市场来选。
