8月18日，市场消息显示，京东旗下餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL自6月18日在哈尔滨开业以来，线下客流增长超3倍，逛购率接近100%，已帮助30余家入驻餐饮品牌实现良性增长。京东方面透露，七鲜美食MALL将推进全国扩展计划，目前已与北京、西安、长春、呼和浩特等10余座城市展开接洽合作。
全国扩展计划稳步推进
七鲜美食MALL作为京东在餐饮领域的全新尝试，以“好吃、放心、便宜”为核心理念，融合了品质堂食和品质外卖的综合生态模式。从哈尔滨首店的成功运营来看，其商业模式已经得到了市场的认可。据悉，未来七鲜美食MALL将在更多城市落地，并推行“一城开多店”的布局策略，进一步扩大品牌影响力。
七鲜小厨助力外卖业务升级
从二期项目开始，七鲜小厨将同步入驻七鲜美食MALL，与现有业态形成组合，进一步拓展京东品质外卖业务。七鲜小厨采用“外卖+自提”的模式，用户可以在线上下单，享受便捷的用餐体验。此外，京东还宣布将投入百亿资金建设新型供应链，计划在未来三年内在全国开设1万家七鲜小厨门店，为消费者提供更加高效的服务。
后厨直播与网红餐厅入驻提升消费信任
七鲜美食MALL在哈尔滨的首店不仅吸引了大量消费者，还通过100%后厨直播的方式提升了消费者的信任感。同时，10家网红餐厅首次登陆哈尔滨市场，一批非遗和老字号品牌也相继入驻，丰富了消费者的用餐选择。这种多样化的品牌组合策略，不仅满足了不同消费群体的需求，也为入驻商家带来了可观的增长机会。
