京东自营外卖品牌“七鲜小厨”加速多平台布局；瑞幸咖啡启动场地租赁合作计划。更多资讯详见红餐网《每日餐讯》。
企业动态
京东七鲜小厨上线美团、饿了么
据南方都市报报道，京东旗下自营餐饮品牌“七鲜小厨”近期已正式入驻美团外卖与饿了么平台。数据显示，其北京长保大厦门店在饿了么月销量突破2000单，在美团则超过400单。作为京东打造的合营品质餐饮平台，“七鲜小厨”计划在未来三年内拓展至全国10000家门店。
瑞幸咖啡场地租赁合作首批覆盖39城
红餐网消息，10月13日，瑞幸咖啡通过官方公众号宣布启动场地租赁合作项目，首批合作点位已落地39座城市，重点聚焦校园场景。合作模式上，瑞幸将与具备合法场地使用权的业主直接签订《租赁合同》，提供固定租金或提成租金两种方案，并对场地面积、水电配置及门店基础条件设定了明确标准。
跳海酒馆进军住宿领域
据闻旅报道，知名社交品牌跳海酒馆近日跨界布局住宿业态，首个“跳海 Living”项目已在深圳南头古城正式开业。该项目包含33间青旅（共108个床位，价格120-200元/床）及13间长租公寓（月租3600-4300元）。
项目采用“楼下社交+楼上住宿”的复合模式，底层引入自营酒馆及烘焙、咖啡等合作商户，并同步推出“在地体验计划”，联动古城居民、数字游民、古着收藏者等多元群体，为住客定制特色活动。
△图片来源：跳海酒馆官方小红书
蜜雪冰城旗下雪王农业增资至1亿元
企查查APP显示，10月13日，雪王农业（四川）有限公司完成工商变更，注册资本由4000万元人民币增至1亿元，增幅达150%。该公司成立于2020年9月，法定代表人为杜，由蜜雪冰城股份有限公司与自然人李金成共同持股。
饿了么试点取消骑手超时扣款
红餐网消息，10月14日，饿了么宣布正在多地试点新版服务分机制，以“扣服务分”替代原有的超时直接扣款方式，旨在优化骑手激励机制，实现“多劳多得、优劳优得”。目前该政策已在南通、常州、揭阳、景德镇等城市试行，预计10月内将推广至更多区域。
社会热点
米其林指南新增深圳、宁德
界面新闻消息，10月13日，米其林指南官方宣布将广东深圳与福建宁德纳入其中国内地评选版图。这是继去年推出省级榜单后，米其林进一步深化本土化布局的重要举措。
据悉，《2026广州和深圳米其林指南》将首次合并发布；而宁德将被纳入《2026福建省米其林指南》，与福州、厦门、泉州共同构成福建区域完整榜单。
北京出台智能餐饮机器人团体标准
红餐网消息，北京市市场监管局近日以海淀区为试点，发布全国首个智能餐饮机器人团体标准，并向相关企业颁发首张含“机器人厨师”的食品经营许可证。该标准对智能烹饪系统的技术参数与操作规范作出明确规定，填补了行业监管空白，为AI在餐饮领域的合规应用提供制度支撑。
上海一餐饮店鸭腿套餐现“活蛆”被查
央视网消息，上海市浦东新区市场监督管理局10月12日通报，有消费者反映10月11日中午在辖区“闻闻香餐饮店”就餐时，于鸭腿套餐中发现“活蛆”。
接报后，执法人员立即赴现场核查，重点检查经营资质、原料采购、加工流程及储存环境。目前涉事门店已主动停业整改，相关情况仍在进一步调查中。
注：本文由红餐网综合自南方都市报、闻旅、企查查、界面新闻、央视网等公开信息，如需转载，请标明来源。
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