2017年是茶饮行业剧烈洗牌的一年，新开与倒闭的门店数量均高达18万家，竞争异常激烈。与此同时，“新茶饮”作为新兴消费现象持续升温，迅速进入大众视野并重塑品类认知。尽管市场热度高涨，但同质化问题日益凸显，众多品牌在产品调性与风格上难有突破。而Teasoon却凭借清晰的差异化战略，在这片红海中稳步前行，展现出强劲的发展潜力。
自带高级感 黑金空间诠释极简美学
与主打流量和排队效应的网红茶饮不同，Teasoon创始人江佳道将目标客群精准锁定在25至40岁之间、具备一定消费能力的白领及商务人士。“他们穿着白衬衫、挂着工牌，不愿为一杯饮品等待超过15分钟——他们需要的是高效、安静且具品质感的社交或工作空间。”基于这一洞察，Teasoon在空间营造上倾注大量心思，既注重整体氛围的统一性，也兼顾实际使用体验。
单店设计投入超百万元，以黑金与原木为主调，打造沉稳而不失温度的视觉语言。细节之处尤为考究：长桌下的座椅严格按灰白黑白灰顺序排列；每张桌子下方均配备独立电源插座，方便顾客随时为电子设备充电；座椅依据人体工学定制，确保长时间停留的舒适度。从丹麦设计师打造的热水壶，到LV合作包材商提供的包装，每一处都体现江佳道对“茶”这一载体的尊重与热爱。他并不愿用“性冷淡风”或“极简主义”来定义Teasoon——它就是Teasoon，一个拥有独立气质的现代茶空间。
回归“原茶”本味 锚定高端细分市场
江佳道希望Teasoon成为“商务人群首选的茶馆”。要赢得这群高要求用户的青睐，仅靠环境远远不够，产品力才是核心。因此，Teasoon坚持“原茶”为核心理念，强调茶叶本身的风味层次与冲泡仪式感，而非依赖奶盖、水果等附加元素博取眼球。即便在奶盖茶风靡全城之际，他也通过菜单结构与店员引导，主动弱化此类产品的存在，以维护品牌调性的纯粹性。
1、受Espresso启发，将大红袍研磨后进行90秒高压萃取，推出招牌饮品Morning Call；
2、选用正山小种、白牡丹等相对小众但风味独特的茶种开发饮品；
3、店内特设茶艺师操作区，让泡茶、奉茶的每个环节都充满仪式感与专业度。
为匹配目标客群的消费预期，Teasoon产品定价区间设定在29元至32元，明显高于普通新茶饮品牌。
扎根核心商务区 精准触达目标用户
优质的空间与产品若缺乏精准选址支撑，难以形成有效转化。目前，Teasoon在上海布局三家门店，分别落子金茂大厦、无限极荟购物广场及陆家嘴世纪金融广场，全部位于高密度写字楼或高端商业体。此举旨在高效覆盖周边1公里范围内的商务办公人群。数据显示，每家门店已积累50至100名核心用户，月均到店频次高达12次。
品牌创立仅半年内便接连获得资本青睐：开业不足一月即拿下中金资本天使轮投资；四个月后完成800万元Pre-A轮融资，估值近5000万元；同年10月再获新一轮融资。借助资本助力，Teasoon计划于2018年将门店拓展至10至15家，但仍聚焦上海区域，通过小范围模型验证实现稳健扩张。
坚持Teasoon范式 拒绝盲目对标
近年来，新茶饮虽成为餐饮风口，但在追求潮流与爆款的同时，不少品牌忽视了对“茶”本身价值的深耕。江佳道认为，Teasoon的使命正是重新唤起消费者对纯茶的兴趣与习惯。尽管纯茶门槛较高，但一旦被接受，用户忠诚度强，复购稳定。
面对喜茶、奈雪の茶等已具规模的品牌，江佳道并不寻求直接对标。在他看来，当代消费者需求日益多元且细分，Teasoon更愿扮演咖啡馆的替代或补充角色——吸引那些重视环境质感、同时渴望专业茶饮体验的人群。“我希望Teasoon不仅是一个消费场所，更是一种以茶为核心的生活方式。喝茶的过程，就是生活本身。”
Teasoon的成功源于其对高端茶饮市场的深刻理解与坚定执行。然而，高端赛道同样竞争激烈，且对选址、运营、供应链提出更高要求。唯有持续强化差异化优势、坚守品牌初心，方能在同质化严重的市场中构筑坚实壁垒。当新茶饮的入场门槛不断抬高，开辟一条契合自身基因的新路径，或许才是初创品牌破局的关键所在。
