近期，山芋腔苏北菜、湘阁、白天鹅酒店等多家餐饮及酒店企业陆续发布供应商招募信息，涵盖调味品、肉禽、水产等多个品类。
这些企业具体需要哪些产品？对合作供应商又有哪些资质要求？餐饮供应链指南整理了相关要点，供业内人士参考。
山芋腔苏北菜启动多品类食材供应商招募
山芋腔苏北菜阜宁门店近日面向社会公开征集各类食材供应商。
招募品类包括：
蔬菜、芽苗类制品、水产品、猪肉、干货、调味料、水果、冷冻食品、牛羊肉、家禽、白酒、饮料、豆制品、面食、粮油、卤味制品等。
△图片来源：图虫创意
供应商需提交以下资料：
1. 法人身份证复印件
2. 营业执照复印件
3. 食品经营许可证复印件
4. 与两家及以上餐饮企业的合作合同复印件
联系人：钱总 13338922288 / 13626201860（微信同号）
易莲花面向全国招募调料及综合类供应商，覆盖东三省市场
“易莲花配餐服务专家”发布公告，因哈尔滨、长春、吉林、大连等地新项目拓展，现面向全国招募调料类及综合类供应商。
采购区域涵盖吉林省长春市、吉林市，黑龙江省哈尔滨市、齐齐哈尔市，以及辽宁省大连市。各区域月均采购额约为150万元（含税及运费，需提供增值税专用发票）。
招标品类如下：
1. 调料类：包括各类烹饪酱料、干制调味品等，部分指定品牌详见下图；
2. 综合类：含休闲零食、预包装饮品等，部分品牌见下图；
△图片来源：“易莲花配餐服务专家”公众号
供应商资质要求：
须具备独立法人资格，并持有有效的《营业执照》及《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；
能够开具合规的增值税专用发票；
无食品安全违法记录，且无重大合同违约行为。
报名方式：
邮箱：liulan@elianhua.cn
电话：17506399282（刘经理）
地址：山东省青岛市崂山区株洲路20号海信创智谷B座1303室
湘阁公开招募蝴蝶虾供应商，年需求量达120吨
“东莞市湘格里辣供应链招标平台”发布消息，广东湘阁餐饮管理有限公司因业务发展需要，现公开招募汉虾（即蝴蝶虾）供应商。该公司旗下运营有湘阁里辣、湘汁源、荣芙蓉等多个知名餐饮品牌。
招标品类：
汉虾（蝴蝶虾），年预计采购量为120吨，交货地点位于广东省东莞市。
供应商资质要求：
具备独立承担民事责任的能力；
拥有良好商业信誉；
具备履行合同所需的专业技术设备；
拥有自主加工能力的生产工厂；
产品须符合国家相关标准，并提供有效检测报告。
报名截止时间：2025年12月15日
报名方式：按公告要求将资料发送至指定邮箱 cg@xgllcy.wecom.work
公司地址：广东省东莞市松山湖国际金融创新园C区5栋A座
白天鹅酒店征集食用油及日用品类供应商
“白天鹅酒管公司”公众号近日发布供应商招募公告，面向全国征集百货类及食品类优质合作伙伴。
具体品类如下：
1、百货类（全国范围）：
包括纸巾（卷纸、擦手纸等）、清洁洗涤用品（洗洁精、漂白水等）、日常清洁耗材（垃圾袋、胶手套）、客房布草等。
2、食品类（限广州、佛山、从化、梅州地区）：
主要为食用油。
△图片来源：“白天鹅酒管公司”公众号
供应商资质要求：
（1）百货类供应商
业绩要求：须提供2023年12月31日后签订、且截至公告截止日仍在执行的供货合同不少于2份，合作对象须为星级酒店或酒店管理集团（含酒管公司）。合同需明确包含同类物资内容；若为框架协议，需附近三个月送货单作为履约证明；自动续约合同需提供有效续约文件。一次性购销合同不计入有效业绩。
企业证照齐全、信誉良好，所有资质文件均在有效期内。
具备全国范围配送能力，能按要求送达指定地点。
（2）食品类供应商：
业绩要求：须提供2023年12月31日后签订、且仍在履约的同类食品供货合同不少于2份。需提交合同关键页（含首页、金额页、物资明细页、盖章页）；如合同未体现金额，需附中标通知书；若无中标书，则需提供对应发票复印件。所有材料须加盖公章。
近三年内无食品安全或质量事故记录。
须持有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。
禁止参与情形：
存在以下任一情况的企业不予受理：
近三年内有重大违法记录，或被列入“信用中国”失信被执行人名单、税收违法黑名单、政府采购严重违法失信名单；
近三年内与旅控集团存在不良合作记录；
有重大安全或质量事故记录，或存在违法转包行为。
报名方式：将加盖公章的报名资料、联系人及联系方式发送至邮箱 scm-zs@whiteswanhotels.com，邮件标题格式为“公司全称+意向报名类别”。
百货类咨询电话：15202074446（林经理）
食品类咨询电话：13660391699（李经理）
报名截止时间：2025年11月20日18:00前。
（以上信息由餐饮供应链指南综合整理）
