秋冬季节，天气寒冷，也是养生的好时节。这时候，如果不吃一些好的来补补身子实在说不过去，而来自大自然的河鲜海鲜，就是不折不扣的营养食材。想自己做一顿美味河海美食，锅圈食汇就能满足你的需求。在锅圈食汇一站式火锅烧烤食材超市，众多河海美食已准备好帮助大家来贴秋膘了。
久闻虾滑的大名，一开始虾滑的出现是因为虾卖不掉所以将虾肉打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌，做成虾滑。没想到凭借它的好口感强势“出圈”，成为了火锅桌上一道必不可少的菜品。
并不是所有的虾肉都能制作成虾滑。一般制作虾滑会选择青虾，因为青虾的肉质足够饱满，普通虾仁做不出如此美味的虾滑。
锅圈食汇青虾滑精选北海湾深海的野生青虾，虾仁饱满，肉感紧致鲜嫩，口感上乘，深受欢迎。青虾滑的含虾量在95%以上，并且手工去壳，将虾线剔除，确保干净无杂质。青虾滑经过机器上千次的反复敲打，保留了虾仁的口感也增加了虾滑的黏性。
虾滑最常见的吃法就是下火锅了，那是它原本的归宿。将虾滑一一下入沸腾的锅底里，不一会儿就在汤里此起彼伏。用勺捞出，放入蘸碟，夹起一个送入口中，饱满的口感一时间竟让人恍惚，这是虾滑还是虾仁呢？咬上一口，紧实的虾滑淌着火锅的汤汁充斥着口腔，让人瞬间爱上虾滑的味道。
当然，虾滑不仅仅可以用来涮火锅，它是一个很神奇的菜品。虾滑无论是煎炸烤煮，都能做得很好吃。就算你是一个厨艺小白，也能把虾滑给整明白了。
小编在这里教大家一道超级简单的煎虾滑饼，学会了之后可以自己做早饭啦！（早饭要记得吃哦！身体最最最最重要啦！）
煎虾滑饼
食材：锅圈食汇青虾滑、面粉、鸡蛋、蔬菜粒、食用油、盐
做法：
1、速冻蔬菜粒煮熟沥水备用；
2、将鸡蛋、虾滑、面粉和蔬菜粒混合搅拌均匀，加入少许食盐调味；
3、起锅烧油，将混合好的虾饼糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
锅圈食汇火锅虾和上面讲到的虾滑属于“同门同宗”，考虑到会有人不喜欢虾滑的口感，毕竟每个人的口味不一样嘛！火锅虾就闪亮登场了。
火锅虾精选优质的北海青虾，将其去头开背，将虾线去除，节省了处理的时间，开袋即可下火锅，方便快捷。
火锅虾的肉感，绝对没得说。从火锅里捞出熟透的虾，把虾尾剥掉后，泛红的虾肉带着诱人的油光，散发着美味食物的诱惑。咬一口虾肉，大块的虾肉十分紧致鲜嫩，每一口都富有弹性，虾肉口感清爽，每一丝虾肉都留存着鲜香的本味。
火锅虾十分百搭，可以放在香辣椒麻的红汤中，也可以放在酸酸甜甜的番茄锅里，与每种不一样的锅底搭配都有不一样的味道，锅圈有这么多火锅底料，自己不妨试试呗！
火锅虾不仅在火锅中很百搭，烤起来也是非常好吃，一口一个，香！制作起来也是十分简单！
烤火锅虾
食材：锅圈食汇火锅虾、大蒜、盐、胡椒粉、海鲜酱油
做法：
1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用；
2、将火锅虾放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。
说到八爪鱼，简直是夜市地摊小霸主，烤八爪鱼、鱿鱼须、五花八门，让人眼花缭乱。不止是夜市美食，八爪鱼也在日料和韩料中出现，可谓是雅俗共赏的一款美味。
锅圈食汇盐磨八爪鱼，来自广西北海纯净海域，北海远离工业污染，水质透彻，气候适宜，为小八爪鱼的生长繁殖创造了理想环境，是中国“四大渔场”之一。这款盐磨八爪鱼已经处理干净，买回家开袋即可烹饪，红烧、涮火锅、烧烤均可。
开袋放入锅中，一阵翻腾之后，将八爪鱼蘸好料，肉质实在是筋道！Q弹有嚼劲的肉带着汤汁，咬上一口满满的幸福感，不愧于它夜市”小王子“的名号！那么，我们自己在家试试做这道夜市“扛把子”吧！
铁板八爪鱼
食材：锅圈食汇盐磨八爪鱼、烧烤酱50g、孜然20g
做法：
1. 锅中不放油，小火将孜然烘香，炒至微黄盛出备用；
2. 锅中放油，中火下八爪鱼，挨个按压并翻面；
3. 五分钟后放烧烤酱，加孜然，翻炒至着色均匀后出锅。
冬天快来了，你准备好过冬的美食了嘛？快来锅圈食汇火锅烧烤食材超市挑选你的过冬美食吧！
