万万没想到,肥牛居然也会有“卷”起来的一天!
这一次“卷”的肥牛,可谓是“卷”中之王,颜值与口感都属上乘。白色的脂肪如大理石纹路般铺在红润的瘦肉中,光是看着就让人赏心悦目。
也因为它实在是太太太漂亮了,所以锅圈高冷老板还亲自给它取了个肉如其名的名字——美人脂雪花肥牛。

它有多漂亮呢?摊开肉卷,清晰可见莹白的脂肪镶嵌在肉中,整块肉色泽莹润,仿佛一块被时光雕琢好的璞玉。


卷起来后就能更直观地看到肉卷肥瘦相间,这样的分布比例会让口感更加富有层次。
只要拿普通肥牛和它稍一对比,就能很全面地显出美人脂出众的颜值了。如果肥牛界也选秀的话,美人脂雪花肥牛必定牢牢占据c位!

当然,如果想要“卷”起来,光有美是不够的。
美人脂雪花肥牛含有丰富的蛋白质和脂肪酸,再加上均匀的肥瘦比例,稍微烫一下,入口感受到的先是嫩,接着肉香和脂香盈满口腔,最后感受肉块从喉间爽滑入胃,口感逐层递进,吃一次,就能让你久久回味。
美人脂雪花肥牛,是真的能给味蕾带来贵族般的体验,只需一口,就能铭记它醇厚的味道。而它美味的秘密,还得从源头寻起。
当被内卷的人步履匆忙地行走在城市中时,落基山脉的牛儿却在悠闲享受好时光, 万亩草场任它们奔腾,山顶融化的雪水和谷饲滋养着它们。
对它们而言,养好身体是牛生中最重要的事,美人脂雪花肥牛的原料,就是从无忧无虑的它们身上选取的。

涮肥牛的时候,最害怕肥牛在热汤中烫一烫就散,也怕肉卷被烫过之后口感变柴,味如嚼蜡,美人脂雪花肥牛就完全没有这些问题。
下锅它立马卷起来,烫好后捞出来齿间还能感受到肉汁,且肉质细嫩有韧劲。能长时间保持这么饱满的口感,和精湛的加工工艺息息相关。

为了不让水分流失和保住肉的鲜味,从牛身上取肉后需要经过12—24小时的排酸,让牛肉在时间的沉淀中变得细腻富有弹性。
之后就要立马切块,-30℃速冻,极速锁鲜,运输全程储存在-18℃的环境里。这样肥牛即使从千里之外奔赴而来,但是吃到嘴里也会像刚宰割时候一样鲜感十足,让你躺在家里就能感受来自天然牧场的滋养!
肤若凝脂,娇玉软香,如果有一款肥牛卷,能刷新你对肥牛的认知,美人脂雪花肥牛绝对榜上有名!
涮火锅时大块肉卷能吃出一股奶香味,烧烤时脂肪被烤得滋滋冒油,肉香一秒窜出,美人脂雪花肥牛不仅让你实现大口吃肉的自由,还让你吃得上头,只要吃过一次,就忘不了它!
细密的脂花在肉块中盛开,整块牛肉鲜嫩纯净,白里透红的美人脂雪花肥牛,绝对能给颜控和吃货们带来殿堂级的享受,一秒“卷”起味蕾和食欲。9月的第一道滋养,美人脂雪花肥牛给你安排!






