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场景打造基因和分裂能力 锅圈向全国稳健扩张

2023.12.22 19:24卡塔利亚官网锅圈食汇
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从火锅食材到烧烤、卤味、生鲜,壁垒逐渐拉高,时间的幕布缓缓打开后,锅圈的宏图布局也清晰起来,多元化布局强化了锅圈的护城河,带着强烈的场景打造基因和分裂能力,走出了7000多家店的规模。

自2017年,锅圈食汇立于餐饮行业起,以火锅、烧烤食材为主,涵盖生鲜、净菜、饮品、小吃、休闲零食等多个家庭食材品类。在供应链能力、门店规模、运营能力等要素具备的基础上,锅圈顺势切入预制菜品类,扩大消费场景覆盖面,推动其方便速食品牌“憨憨”入市发展。锅圈快速打破圈层,丰富消费场景,从网格化深耕迈向多元化打法,模式越来越多样,不断颠覆原有社区业态。

作为国内有规模的食材供应商之一,锅圈食材供应链已经在上海、成都、北海等地建立了4个食材研发中心,且旗下门店500多种食材全部来自自研和自有品牌,上游ODM工厂已达到600余家。其企业200多名专业买手直溯源头,全球釆购,产品性价比高,价格极具竞争力。

锅圈通过全品类一站式火锅烧烤食材切入,并成功延展至家庭食材供给。通过终端销售数据驱动产品研发优化升级,锅圈实现C端即时销售数据打通供应链,指导上游数百家工厂运营,优化全链条生产效率。

深耕行业多年来,锅圈依托强大的供应链体系向全国迅速而稳健扩张,用数字化和智能化改造了火锅食材的供应链领域,同时提升了C端和B端的供应效率。从火锅到烧烤,作为新物种、独角兽企业,锅圈一直在探索餐饮零售化之路,并逐步向家庭餐桌迈进,为普通老百姓居家餐饮提供解决方案。与此同时,突破7000家,锅圈也在用行动诠释着企业的实力,堪称餐饮行业“前进器”,为行业内企业的高速发展做好了示范作用,为餐饮行业的进一步发展增添了一抹绚丽的色彩!

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