大多数投资者没有开店经验，首先要遇到资本投资问题，如火锅食材店加盟费、店面租金、装修费等。 一、加盟费 没有经验的投资者需要向品牌学习经验，并利用品牌知名度带来的顾客，所以一般需要支付加盟费。但是也不排除一些例外。锅圈食汇这个项目极具竞争力，且前景长远，无加盟费用，可以减少投资者资金压力，在选择上更有优势。 二、门店租赁费 除了加盟费，无论开什么样的店铺，都要涉及到找店址(自己的店另当别论)和租金。每个地方的租金都不一样。有些地区的租金只是虚高，不一定是好地段。投资者一定要学会如何找到可靠的店铺。通常品牌方会帮助加盟商找店铺，提醒加盟商在找火锅食材店的时候要特别注意周边的实际消费情况，避免人流量大但目标消费群体少的店铺。比如有些老小区大多住老人，而火锅食材的主要消费群体是70、80、90后人群。这种老小区不适合开火锅食材店。 三、装修费 租好店后，投资者要按照加盟品牌的要求进行装修。选择加盟，不仅要学习品牌方的经验和技术，还要享受品牌方的知名度和影响力带来的吸引顾客的好处。要和品牌方的直营店统一装修风格。但是火锅食材属于大众消费，大部分品牌方对装修的要求都不高。 四、设备设施 不仅装修要好，还需要购买一些冷藏柜、桌椅板凳、厨房用品等设备设施。在开店的整体成本中(包括火锅食材店的加盟费)，设备设施的采购成本是主要成本之一。 五、员工工资 火锅食材店的成功运作离不开员工，所以员工的工资和福利也应该计入整个开业成本。每个地区的工资水平都不一样，这里不能列出每个城市的工资预算。建议店主上网查询店内服务员、火锅食材店厨师、保洁人员的工资范围，制定更准确的预算计划。 六、水电气杂费 水电网等杂费也是开火锅食材店的必要费用。店里每个月接待的顾客数量不一样，卖的菜数量也不一样，消耗的水电也不一样。所以这个费用每个月都会有一点差异。 小编提醒大家，开火锅食材店除了这些必备的费用之外，最好准备一些流动资金，以免遇到一些突发状况，周转不开。
