现在人们得饮食观念发生改变，饮食不仅仅是为了填饱肚子，人们更多的是为了追求健康、方便、美味和安全。安全、规范的熟食店正是符合了这一需求，尤其是本公司的品牌合作熟食店，以其独特的口味更能在众多竞争对手中脱颖而出。
桥记洪濑鸡爪是人们首选的卤料品牌，主营卤味有鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等。“桥记洪濑鸡爪”使用的是烹煮了10余年的上等原汤，正是这些原汤，保证了“桥记洪濑鸡爪”卤料独特且纯正的味道，让加盟商络绎不绝。
石狮市桥记餐饮管理有限公司始建于2009年，是一家集餐饮、咨询、策划为一体的连锁加盟发展企业。经过三年的努力，桥记餐饮管理有限公司研究总结出了一整套成功的经营模式。
桥记洪濑卤味是桥记餐饮管理有限公司旗下国内专业卤菜坊之一，采用秘制卤水配方，形成独特的风味，桥记洪濑卤味经营品种齐全，桥记洪濑卤味为加盟商提供更多的选择机会和营销机遇。所有产品在制作过程中都要求加盟商实行严格把关，确保桥记洪濑卤味的产品无论在哪个分店都色、香、味、形样样俱全。
桥记洪濑鸡爪采用独特配方，上乘的选料，运用纯熟技术手工制作，其独特口味，在于鸡爪卤制中调料的选择，这配料经过了数千次的调试，才逐渐形成现在独特的风味。桥记洪濑鸡爪质地饱满、颜色鲜艳，口感Q爽有弹性，吃起来嫩中有脆，香中带辣，骨香十足，吃完后是齿颊留香，回味无穷，实在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今更是声名远播成为送礼佳品!
连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，桥记洪濑卤味形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮百强企业基本都釆用了连锁经营的模式，桥记洪濑卤味连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式，桥记洪濑卤味低投资，高回报。
桥记洪濑卤味开店易，5平方米以上店面，总投资万余元，桥记洪濑卤味筹备15天即可开业，当月投资，即可见效;桥记洪濑卤味一次投资，终身受益。桥记洪濑卤味回味无穷，客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。
桥记洪濑鸡爪多年的苦心经营，收获了良好的名声和市场知名度，那么这样成功的开店经营就可以悉数传授给加盟商，成功的经营模式，桥记洪濑鸡爪会通过培训教给加盟商的，让加盟商站在成功者的肩膀上，会更加容易成功的。
