小时候的味道是十分值得怀念的，因为只要人一旦长大就再也回不到过去了，所以记忆也只能一直是记忆，无法触碰，不可更改。这时候怀念的东西很多，但是能够实现的就是再品尝小时候的味道了，凭借美味我们可以回到过去，想到那个时候艰辛却幸福的日子。一个拥有小时候的味道品牌——许阿姨糕团店，相信不会让您失望。
在快节奏的今天，小时候的味道变得稀缺。即便如此，仍有不少商家坚守着传统美食的理念，为一代人守护着家乡的味道、童年的味道。来自南京的许阿姨糕团店恪守着纯手工制作糕点的准则，在对传统工艺坚守的同时，他们也在经营方式和收款手段上主动求新求变，重新适应着时代。
“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。”在秦淮河边长大的一代，小时候上学放学路上，总会说服家长买一些零食：馄饨、烧饼、糖芋苗、赤豆元宵.......这些童年的味道，许多都是手工糕点的味道。做手工糕点是最耗时耗力的，但这是老一辈的人心底里最坚持的东西。每天要花费最多时间去制作，却还卖着最简单的价格，数十年不变。
收钱吧商家——许阿姨糕团店就是这样一家开了十五六年的老店。虽然藏在南京普华巷的街巷里，却不乏慕名而来的各地吃货们。随手搜索网友们的留言，就知道这家老店为何深得人心了：“蛋黄肉松青团是网红青团标配，咸鸭蛋黄超大一颗，又硬又香吃起来好满足，肉松是咸甜口的，搭配青团软糯到爆炸的口感真的猴猴吃!青团皮糯叽叽的却不失韧性，很喜欢，馅多皮少，简直在空口吃馅。”
许阿姨的女儿告诉我们，最近几年手机支付的顾客多了，店里也在两年前开始使用收钱吧收款，更符合年轻人的支付习惯，也加快了收款速度。她透露，“重阳节临近，店里也会推出重阳糕，用老味道纪念传统。”以前遇到手机信号不好的时候，便会有顾客付不了钱，延长了后面队伍的时间。”如今，店里已经有多种收款方式既能缩短顾客排队时间，也能保证在信号不好的情况下迅速完成收款。
小时候的味道是没有变的，但是也在不断的与时俱进，我们在许阿姨的店面里尝到了记忆中褪色的味道，小编希望这样的老字号店面可以更多更好的发展，跟随时代的潮流壮大自身，而不是被淹没在时间的长河里。
