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台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味

2023.12.27 17:5385加盟网85餐饮创业网
特色牛肉面加盟是当下非常火爆的项目,尤其是台湾眷村牛肉面这个品牌,以美味的牛肉面俘获了一大批的食客,美味诱人的牛肉,让人欲罢不能。在受到消费者青睐的同时,也吸引着大批有投资意向的人们前来加盟,台湾眷村牛肉面也用最完善的服务,帮助加盟商以轻松的方式,赚钱丰厚的利润。台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味!...

特色牛肉面加盟是当下非常火爆的项目,尤其是台湾眷村牛肉面这个品牌,以美味的牛肉面俘获了一大批的食客,美味诱人的牛肉,让人欲罢不能。在受到消费者青睐的同时,也吸引着大批有投资意向的人们前来加盟,台湾眷村牛肉面也用最完善的服务,帮助加盟商以轻松的方式,赚钱丰厚的利润。台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味!

隔着千山万水,这碗牛肉面里的家乡味, 仿佛能让人在某个短暂的片刻, 回到那方自己心驰神往的故土。眷村里有来自各个省份的婆婆和妈妈们,她们生活在一个大院子里,互相交流厨艺,交流着大江南北各自的家乡菜,而中国人的主食大抵是南米北面,眷村中的北方人居多,面食文化就此加入了台湾的菜单。

台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味

看过舌尖2的人一定对眷村牛肉面记忆犹新,软烂筋道融合一身的牛腱子,红烧和清爽完美结合的汤头,带着浓浓的乡情,将大陆和台湾融合在了一起,眷村牛肉面,不仅仅吃的是美味,更是乡愁。而眷村其实就是台湾为安置各省国军和眷属画出的居住所,这里聚集着天南地北的外省人,为了营生,就地取材,成就了一碗汇集四方的红烧牛肉面。

整个餐厅的装潢正如大堂上悬挂着的“眷村”一样,还融入了台湾民俗风情的3D手绘,营造出怀旧得台湾眷村气息,在这样的环境下享用地道的台湾风味。汤头决定了牛肉面的味道,制作红烧浇头,老王历经数年,才调试出自己最为满意的配方。眷村牛肉面里面包含了牛肚、牛腱子肉和牛蹄筋,肉超多的,而且炖的都很软烂,完全不会嚼不动哦。

老人孩子都是可以吃的呢,不仅如此,汤头也很鲜美,而且没有香精的味道,绵软的牛腱子肉,入口即化,汤头的味道浓郁自然,酸甜可口,清新不腻,味道很足非常好喝。口味微咸,够味却不呛口,每份牛肉面都有标准的4大块牛肉。炖肉完全是功夫活,用的是不易烂的带劲牛腱肉,胶质含量高,炖卤后肉层层入味,口感软嫩!面条劲道爽口,搭配上附赠的小咸菜和果仁,更为面增香增色。

台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味!台湾眷村牛肉面有十余种汤底供顾客选择,精油牛肉汤、麻辣牛肉汤等,除了美味汤汁,台湾眷村牛肉面的最重点的还是新鲜肥美的牛肉,保证当天屠宰,美味不过夜。台湾眷村牛肉面已经获得众多消费者认可,成功俘获消费者味蕾。

台湾眷村牛肉面怎么样?地道台湾风味

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