石板烧是一种云南原生态的烧烤方式，石板烧相对于其他烧烤方式更少油烟、更能锁住食物养分，相应的烤制的口感也更嫩、鲜、滑、多汁。海东洱海子石板烧是一家认认真真做食物的店，是会让你一直一直都喜欢的店，尤其是店里的炒饵丝，似乎有什么特别的魔力，总是勾起我们的食欲，让我们时不时就想要去店里解解馋。
海东招牌牛肉
石板烧的特色就是锁住食材的水份和养分，这一点在这道牛肉上最为凸显。一般的炭火烧烤烤制的肉都相对较干而少汁，但是西安海东洱海子石板烧的这道牛肉烤制以后嫩而多汁，新的口感体验`这一道招牌牛肉原料是从云南空运至西安的，肉质十分优质!
云南包浆豆腐
这一道也是西安海东洱海子石板烧品牌的特色招牌、云南直运`豆腐被放在在石板上慢慢煎烤，伴随着轻微的滋滋声，外皮开始一点一点变得焦黄。烤制后的包浆豆腐通体橙黄油亮，再沾上特色的干湿碟，一口下去外皮酥脆、料味丰富，内里却嫩滑爽口、原汁原味。
炒饵丝
饵丝是云南特色小吃之一，主要以大米为原料制成，经过炒制的饵丝对我来说口感类似于炒饼，但是比饼丝要细腻太多，口感更为筋道柔软。这家的炒饵丝经佩佩认证非常正宗`也正是因为这一道炒饵丝，真的是口口入心，丝丝入魂。时不时地就会勾起你满满地食欲，细腻的饵丝、爽口的酸菜、小粒的肉末翻炒出了最美妙的组合!所以要单独放一张图
火焰芙蓉虾
虾很新鲜，青虾可以看出透亮的感觉。开背后铺上一层厚厚的蒜蓉，可以想象烧烤后蒜蓉的浓郁香味`这道菜制作效果酷炫，大虾铺平在石板上以后淋上一周油，一点火，火苗蹿升，虾子瞬间成了粉红色，慢慢就溢出诱人的虾肉味道`虾子外壳变的薄脆，而虾肉却饱含水份，真是石板烧烤的妙处啊!
紫色土豆片
颇有颜值的土豆片，土豆皮里透出紫色的纹理，渲染开来的效果非常好看。烤制之后，也比本地土豆更绵更软。第一口，像干锅土豆片;第二口，这份绵软就在口中化开。一定要点!
洱海子米酒
最后，要隆重介绍上面所介绍的所有的一切的最佳伴侣-洱海子米酒。第一次来店里是冬天，我们吃着火热的烧烤，服务员帮我温了一瓶米酒，温温热热的米酒入口，酸酸甜甜甚至没有什么苦味，像甜酒酿一样好喝。一杯米酒接着一杯，大家的故事一个接着一个，真是神奇的化学作用，在清甜的酒香里，大家的距离越缩越小，感情也越来越亲密。这一次是夏天，服务员又拿来了冰的米酒，这香甜的米酒冰镇以后竟然更加清香、冰爽!配着一大口的烤肉，一定叫你怡然自乐!
西安海东洱海子石板烧有独具风味的烧烤、有让人挂念的炒饵丝、还有清新香甜的米酒，实在是适合小聚，愿你和你的朋友也能经常来这里吃着烧烤、喝着米酒、说着故事、温暖着彼此。
