天津的包子大家耳熟能详的就是石头门坎素包和狗不理包子，有了名气就有了对比，大家总是在比较谁更好一点，所以我们今天就这个问题进行深入的探讨。
天津人爱吃包子，这口爱好培育了天津两个分别以做肉包和素包而着称的餐饮业老字号品牌，一个便是“狗不理”，另一个叫“石头门坎”。天津的素食店有很多家，在这些竞争者中，“石头门坎素包”能传承至今，主要得益于其精湛的制作工艺和考究的选料标准。
在选料上，“石头门坎素包”注重营养搭配，以低脂肪、高蛋白为选择用料的标准。在制作中注重精工细作，讲究不沾一点荤腥，且要求薄皮大馅。提起“石头门坎”，很多老天津对它感情深厚。这家以经营“石头门坎素包”而着称的餐馆，有着百年的历史。它曾与“狗不理”齐名，但却险遭市场淘汰，在经历10年的沉寂后，百年老字号品牌在不断创新中焕发出新活力。
日月流逝，“石头门坎素包”的过去、未来，都是客观的历史，过去是历史的行程，历史的延伸，未来是历史的发展的必然趋势，这些历史的遗迹都是“石头门坎素包”的餐饮文化的表现和痕迹。所以餐饮文化在我市历史渊源，流畅不衰。
石头门坎已经走过了一个多世纪的春秋，作为这个享誉百年的老字号、老品牌的接班人张永利先生表示，未来将通过开发连锁经营的市场战略，使“石头门坎素包”由一花独秀发展为万紫千红，装点祖国的美好河山。坚信在的餐饮界同仁们的支持下“石头门坎素包”一定会更加发展壮大，为祖国餐饮文化的美丽乐谱，增添一篇华丽的乐章。
现在的“石头门坎"创新仍然层出不穷。不久前，“石头门坎”素包研发出了速冻系列产品。这种素包产品，既满足了那些不能亲自来“石头门坎素包”品尝素包的老先生老太太们的要求，又便于方便了家庭的短期保存，更便于满足那些多年旅居海外、旅居外埠的天津父老乡亲们期盼品尝享受到纯正家乡津味的老传统风味的美食的要求。
也能更好的满足这些远离家乡的老人们的思乡念故之情。同时我们把速冻的“石头门坎素包”产品装在小包装箱内发售，非常方便了消费者们的购买和携带。小小的“石头门坎素包”正在飞向更广阔的市场。
天津石头门坎素包和狗不理包子哪个好?事实证明石头门坎素包和狗不理包子各自有其独特之处，名气上狗不理包子更大，但是论起底蕴，石头门坎素包就显得更胜一筹，不知道您是怎么认为的呢?
